Bobo.id - Kita mengenal berbagai jenis pasta yang biasanya diolah dengan berbagai bumbu atau diberi saus yang beragam.
Ada spageti, makaroni, lasagna, farfalle, dan berbagai jenis pasta lainnya. Tahukah kamu? Ternyata diperkirakan ada sekitar 350 jenis pasta yang berbeda di seluruh dunia.
Jenisnya yang beragam ini membuat pasta juga memiliki kegunaan yang berbeda-beda.
Ada yang bisa dimanfaatkan sebagai sup, isian, atau pasta untuk menutup isian di bawahnya.
Kali ini, buat empat resep olahan pasta berbentuk makaroni, yuk! Ada tumis makaroni sosis, makaroni telur keju, makaroni goreng keju, dan bola-bola makaroni daging.
Baca Juga: Ini 4 Menu dari Sayur Bayam untuk Sarapan Besok, Ada Cah Bayam Jagung dan Nasi Bayam
1. Tumis Makaroni Sosis
Bahan:
100 gram macaroni, direbus2 buah sosis ayam, diiris halus2 buah sosis sapi, diiris halus1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus100 gram jagung manis pipil50 gram kacang polong200 ml susu cair100 gram keju parut1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Tumis Makaroni Sosis:
1. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis, wortel, jagung,kacang polong, dan macaroni. Aduk rata.
2. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang susu cair. Biarkan mendidih.Tambahkan garam, merica bubuk, dankeju. Aduk rata.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Dibilang Bisa Sebagai Pengganti Nasi, Ubi Punya Manfaat Mencegah Kanker
2. Makaroni Telur Keju
Bahan:
7 butir telur50 gram makaroni kecil, rebus3 lembar smoked beef, potong 2x1 cm1/2 buah bawang bombay, cincang kasar100 gram keju cheddar parut1/2 sendok teh garam50 gram mix vegetable2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Rahasia Membuat Tepung Goreng untuk Udang Tempura yang Renyah dan Gurih, Ikuti 3 Langkah Ini
Cara Membuat Makaroni Telur Keju:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan makaroni, smoked beef, mix vegetable, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur dan macaroni ke dalam wajan datar antilengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung.
4. Biarkan sampai matang.
(Penulis: Dwi)
3. Makaroni Goreng Keju
Bahan:
100 gram makaroni pipa besar, rebus matang1/4 buah bawang bombay, cincang halus2 buah sosis sapi, potong kotak75 gram mix vegetable1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk50 gram keju cheddar, potong cubes plain2 sendok makan saus tomat1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Makaroni Goreng Keju:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis sapi dan mixed vegetable. Aduk rata.
2. Masukkan makaroni, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju cheddar dan saus tomat. Aduk rata.
(Penulis: Dwi)
4. Bola-Bola Makaroni Daging
Bahan:
50 gram makaroni kecil, rebus2 sendok makan margarin untuk menumis1/4 buah bawang bombay, dicincang halus50 gram ayam giling2 sendok makan tepung terigu protein sedang200 ml susu cair50 gram keju parut3 lembar daging asap, potong kotak kecil1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk750 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cocok untuk Camilan di Sore Hari, Coba 4 Resep Olahan Jagung Ini Jadi Berbagai Snack, yuk!
Bahan Pelapis:
90 gram putih telur100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bola-Bola Makaroni Daging Asap:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni, keju, dan daging asap. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan palabubuk. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola – bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung roti.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: Dwi)
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.