Bobo.id - Ingin camilan yang renyah dan gurih di sore hari? Coba buat empat resep tempe goreng tepung berikut ini, yuk!
Ada tempe goreng tepung kelapa hingga tempe goreng tepung ketumbar. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.
Baca Juga: Suka Nonton YouTube? Simak Tips Memilih Konten yang Tepat dan Cara Mengunduh Videonya
1. Resep Tempe Goreng Kelapa
Bahan:
300 gram tempe, potong 5x8x1/2 cm
Bahan Pencelup:1 batang daun bawang, iris tipis4 buah cabai rawit merah, iris tipis75 gram kelapa parut kasar75 gram tepung terigu25 gram tepung beras250 ml air1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica1/4 sendok teh gula pasir500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Renyah Tahan Lama, Simak Rahasia dari Pedagang Gorengan Ini
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
1. Pencelup, aduk rata daun bawang, cabai rawit merah, kelapa parut, tepung terigu, tepung beras, air, garam, merica, gula pasir, dan bumbu halus. Sisihkan.
2. Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
2. Resep Tempe Goreng Tepung Kunyit
Bahan:350 gram tempe, potong tipis lebar 7x7 cm800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang2 sendok makan tepung sagu1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk250 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:2 siung bawang putih2 cm kunyit1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk rata.
2. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Resep Tempe Goreng Taoco
Bahan:500 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm2 batang daun bawang, iris tipis300 gram tepung terigu30 gram tepung beras30 gram tepung sagu450 ml air1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 4 Resep Olahan Makaroni Ini, Ada Tumis Makaroni Sosis Hingga Bola-Bola Makaroni Daging
Bumbu Halus:2 siung bawang putih3 sendok makan taoco
Cara Membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Resep Tempe Goreng Tepung Ketumbar
Bahan:250 gram tempe, potong tipis lebar 7x7 cm500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh ketumbar utuh, ditumbuk kasar250 ml air es1 batang daun bawang, diiris halus
Baca Juga: Cireng Krispi Sampai Cireng Isi Bakso, Buat 4 Resep Cireng Ini untuk Camilan di Sore Hari, yuk!
Cara Membuat:
1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan ketumbar. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
2. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.