Kondisi udara Swiss yang kering tidak menambahkan kelembapan ekstra pada campuran cokelat, terlebih saat proses conching.
Mengonsumsi cokelat Swiss tidak hanya enak dimulut, tapi mengonsumsi cokelat pada umumnya memang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Meningkatkan Suasana Hati
Pada cokelat terdapat kandungan yang bisa menurunkan kadar hormon kortisol, yang dihasilkan tubuh saat stres.
Cokelat juga bisa merangsang otak untuk mengeluarkan lebih banyak hormon endorfin dan serotonin.
Dua hormon ini akan bekerja dengan membuat orang merasa lebih bahagia.
Pengendali Selera Makan
Pada sebuah penelitian, mengonsumsi cokelat sebelum atau sesudah makan dapat memberikan efek kenyang lebih lama.
Hal itu membuat cokelat bisa mengurangin keinginan untuk makan camilan, lain secara berlebihan.