Jangan Lakukan Lagi, Ini 4 Kesalahan Mengolah Telur! Salah Satunya Dicuci Sebelum Diolah

By Iveta Rahmalia, Jumat, 23 Juli 2021 | 20:19 WIB
Banyak kesalahan yang sering dilakukan dalam mengolah telur. Salah satunya adalah mencuci telur sebelum diolah. (Photo by Natalie Rhea on Unsplash)

Kemudian, tekanan dari aliran air bisa mendorong bakteri jadi masuk ke dalam telur.

Jika permukaan kulit telur kotor, kita bisa membersihkannya menggunakan kain yang permukaannya kasar, sikat, atau spons yang kering.

Jika kotoran sulit dibersihkan, kita membersihkannya menggunakan air hangat supaya kuman pada permukaan telur mati sebelum masuk melalui pori-pori pada cangkang telur.

 

Manfaat Telur untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Memori dan Perkembangan Otak

Telur mengandung choline (vitamin B4). Choline merupakan salah satu bahan dari membran sel. Choline juga berperan sebagai penyampai sinyal dari luar ke dalam sel.

O iya, choline juga bisa meningkatkan memori dan perkembangan otak. Jadi intinya, otak kita memerlukan choline agar bisa bekerja secara maksimal.

Jika otak kita bekerja maksimal, maka proses belajar pun akan lebih mudah. 

2. Menjaga Imun Tubuh

Tubuh memerlukan 20 jenis asam amino esensial agar tetap sehat dan bisa bertahan hidup. Tapi, tubuh kita hanya bisa membuat 11 jenis asam amino esensial.

Baca Juga: Cara Merebus Telur yang Benar, Mulai dari Setengah Matang hingga Matang! Kuncinya Ada di Durasi Perebusan

Jadi, kita masih harus mencari 9 asam amino esensial lainnya. Nah, 9 asam amino esensial itu bisa kita dapatkan dari telur.

O iya, kekurangan 9 asam amino esensial bisa menyebabkan pengecilan otot, penurunan respon imun, lemas, lelah, dan perubahan pada kulit serta rambut.

3. Mengurangi Stres dan Gelisah

Ternyata, kekurangan 9 asam amino esensial juga bisa menyebabkan stres dan gelisah, lo, Teman-teman. 

Bagaimana dengan orang yang tidak bisa mengonsumsi telur? Apa yang harus mereka konsumsi?