Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh, Coba Olah Tempe jadi Sambal Tempe Lezat Ini, yuk!

By Amirul Nisa, Sabtu, 24 Juli 2021 | 11:45 WIB
Sambal tempe terasi yang miliki banyak manfaat untuk tubuh. (sajian sedap)

Resep ini menggunakan takaran bahan untuk 5 porsi, ya.

Bahan:

300 gram tempe yang sudah dipotong-potong lalu dibakar

1 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

5 cm kencur

1 sendok teh terasi yang sudah bakar

15 batang kemangi minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ingin Buat Tempe Goreng Tepung Renyah dan Gurih? Coba Buat 4 Resep Tempe Goreng Tepung Ini, yuk!

Bahan Bumbu:

2 siung bawang putih yang digoreng

3 buah cabai merah besar yang dibuang biji dan digoreng

6 buah cabai merah keriting yang sudah digoreng

6 buah cabai rawit merah yang sudah digoreng

6 butir bawang merah yang sudah digoreng

3 siung bawang putih yang sudah digoreng

Cara Membuat Sambal Tempe Terasi:

1. Ulek halus bumbu, terasi dan kencur. Masukkan garam dan gula pasir, lalu lanjut ulek sampai rata.

2. Tambahkan tempe dan kemangi, lalu ulek kasar.

Nah itu tadi cara membuat olahan tempe menjadi sambal yang nikmat.

Mengonsumsi tempe setiap hari dengan cara pengolahan yang tepat bisa memberikan manfaat untuk tubuh, lo.