Bobo.id - Menggoreng tidak harus menggunakan banyak minyak jika teman-teman bukan melakukan teknik deep-fry.
Membuat gorengan yang garing dan tidak lengket ternyata juga bisa dengan cara irit minyak, lo.
Terlalu banyak menggunakan minyak merupakan pola makan yang tidak sehat dan merugikan tubuh.
Oleh karena itu, mulai mengurangi penggunaan minyak untuk memasak bisa kamu mulai dari cara ini.
Dilansir dari Sajian Sedap, beberapa cara ini bisa kamu gunakan ketika ingin membuat gorengan garing, renyah, dan tak lengket.
Baca Juga: Rahasia Membuat Es Krim Alpukat yang Enak dengan Bahan Sederhana di Rumah
Yuk, simak caranya di sini!
1. Gunakan Metode Pan-Fry
Apa kamu tahu yang dimaksud dengan pan-fry?
Pan-fry atau pan frying adalah metode yang digunakan untuk menggoreng di teflon sehingga minyak yang digunakan tidak banyak.
Ini dapat mengurangi penggunaan minyak dan membuat gorengan tidak berminyak setelah matang.
Kamu bisa membolak-balik gorengan agar kematangan dapat merata sempurna.
2. Gunakan Wajan Anti Lengket
Dengan berkembangnya teknologi dan ilmu pengetahuan, peralatan memasak berkembang dengan berbagai kelebihannya.
Salah satunya yaitu wajan anti lengket. Wajan anti lengket dapat membuat masakan yang kita goreng tidak menempel pada permukaan wajan.
Ini memudahkan kita untuk membolak-balik gorengan.
Selain itu, ini bisa kamu gunakan untuk menggoreng telur dadar sehingga tidak menghabiskan banyak minyak.
Baca Juga: Rahasia Membuat Ayam Bakar Empuk dan Matang Sempurna, Kuncinya 3 Hal Ini
3. Ganti Cara dengan Memanggang
Mengurangi pemakaian minyak untuk masakan juga bisa dengan cara memanggang.
Banyak metode menggoreng atau membuat makanan garing dengan teknik ini.
Bahkan, membuat keripik renyah sudah bisa menggunakan teknik panggang, lo, teman-teman.
Ini jadi cara yang lebih sehat daripada menggunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng.
4. Gunakan Cooking Spray
Cooking spray adalah cara yang digunakan untuk memanggang tanpa mengoleskan atau mencelupkan makanan ke dalam minyak.
Cara ini lebih sehat karena tidak membutuhkan banyak minyak.
Kamu bisa menyemprotkan minyak ke permukaan luar makanan yang ingin dipanggang, setelah itu masukkan ke dalam oven.
Cooking spray biasanya menggunakan minyak yang rendah kolesterol seperti minyak zaitun.
Baca Juga: Rahasia Membuat Beef Teriyaki Seenak Restoran Jepang, Kuncinya Ada di 4 Hal Ini
5. Gunakan Air Fryer
Air fryer adalah sebuah teknologi berupa oven untuk menggoreng tanpa merendam makanan dalam minyak.
Teknologi ini berguna untuk semua orang yang menghindari pola makan yang tidak sehat.
Menggunakan air fryer juga bisa membuat makanan menjadi renyah tanpa terasa berminyak.
Wah, salah satu cara yang bisa dicoba untuk muali hidup sehat!
Yuk, tonton video ini juga!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.