Beda Warna, Beda Juga Kandungannya! Ini 4 Jenis Ubi Jalar dengan berbagai Warna

By Amirul Nisa, Minggu, 14 November 2021 | 12:30 WIB
Ubi jalar ungu dan putih yang bisa menjadi pengganti karbohidrat dari nasi. (pixabay)

Bobo.id - Nasi putih memang menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, tapi pernahkan teman-teman bosan memakannya?

Saat bosan memakan nasi putih, ada beberapa jenis makanan lain yang bisa menjadi pengganti, lo.

Salah satu pengganti nasi yang menyehatkan adalah ubi jalar, dengan beragam jenis dan warna.

Mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, bukan hanya mengenyangkan, lo.

Ada banyak kandungan bermanfaat yang bisa didapat dari ubi jalar.

Baca Juga: Sering Disepelekan, Ternyata Ubi Bisa Datangkan 5 Manfaat Ini! Salah Satunya Cegah Kanker

Sebagian besar ubi jalar memiliki kandungan vitamin, kalium, serat yang tinggi, dan lain sebagainya.

Di Indonesia, ada empat jenis ubi jalar yang berbeda warna dan tentunya ada beberapa kandungan yang berbeda.

Teman-teman bisa memilih salah satu dari keempat jenis ubi jalar ini, untuk jadi pengganti nasi.

Berikut akan dijelaskan kandungan pada setiap ubi jalar yang perlu teman-teman ketahui.