Jangan Lagi Salah Pilih Daging Ayam yang Sudah Tidak Segar, Perhatikan dari 3 Ciri Ini

By Tyas Wening, Minggu, 14 November 2021 | 15:02 WIB
Tiga ciri ini bisa jadi tanda daging ayam sudah tidak segar. (Pixabay)

Beberapa daging ayam akan mengalami perubahan warna menjadi berwarna merah muda yang lebih gelap. Namun hal ini normal, teman-teman.

Daging ayam yang sudah tidak lagi segar dan tidak bisa dikonsumsi lagi adalah daging ayam yang sudah berubah warna menjadi abu-abu atau hijau, dengan garis lemak berwarna kuning.

2. Teksturnya Lengket

Pada daging ayam yang masih segar, tekstur dagingnya terasa padat dan cukup kenyal, sehingga kalau ditekan dengan lembut, akan kembali ke bentuk semula.

Namun pada daging ayam yang sudah tidak segar, maka teksturnya akan berubah.

Daging ayam yang sudah tidak segar memiliki tekstur daging yang lengket dan tidak kembali ke bentuk semula saat ditekan.

Selain itu, daging ayam yang sudah tidak segar juga akan berlendir, sehingga meninggalkan residu atau sisa pada tangan kalau dipegang.

Baca Juga: Beda Warna, Beda Juga Kandungannya! Ini 4 Jenis Ubi Jalar dengan berbagai Warna