Sebagai alternatif dari susu hewani, susu kedelai memiliki kandungan pengental untuk meningkatkan konsistensi dan lama waktu simpan.
Pada susu kedelai, teman-teman akan mendapatkan kandungan kalori yang lebih rendah dari pada susu sapi yaitu dari 200 ml akan ada sekitar 80-100 kalori.
Dengan jumlah ini, susu kedelai cocok untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.
Lalu pada susu kedelai juga terdapat kandungan karbohidrat sebanyak 8 gram, namun akan bertambah jika teman-teman memberikan tambahan gula.
Sedangkan protein pada susu kedelai tidak terlalu tinggi, yaitu hanya 7 gram.
Tapi protein nabati ini memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan peredaran darah.
Baca Juga: Lebih Sehat Susu Sapi atau Kambing? Ini Kandungan dan Manfaatnya Masing-Masing
Walau merupakan susu nabati, susu kedelai memiliki kandungan lemak dalam jumlah kecil, yaitu 4 gram.
Pada jenis susu ini juga tidak memiliki kandungan kolesterol hanya memiliki sedikit lemak jenuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Dalam susu kedelai juga terdapat kandungan mineral berupa vitamin B kompleks, kalsium, dan fosfor.
Mana yang Lebih Sehat?
Setelah melihat kandungan dari kedua jenis susu ini, teman-teman bisa membandingkan keduanya.