Selain itu, santan dapat membuat tubuh menyerap gula berlebihan, sehingga juga menyebabkan kegemukan.
Santan memiliki 2,1 gram gula dalam satu ons penyajian, sedangkan pada air kelapa kandungan gula bisa meningkat sekitar 10,4 gram.
Karena itu, saat mengonsumsi santan terlalu banyak bisa menyebabkan kegemukan. Jadi batasi konsumsi makanan bersantan harian.
3. Menyebabkan Kolesterol Tinggi
Walau sebelumnya disebutkan kolesterol yang naik karena santan bisa jadi tidak berbahaya.
Baca Juga: Cara Membuat Agar-Agar Santan yang Lembut dan Lezat
Namun itu jika dalam jumlah konsumsi yang tidak berlebihan.
Jika dikonsumsi berlebihan, kandungan lemak jenuh yang tinggi dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Makan makanan bersantan berlebihan membuat ketidakseimbangan rasio kolesterol jahat (LDL) dan baik (HDL).
Oleh karena itu, orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular harus berhati-hati saat mengkonsumsi santan.
4. Menyebabkan Masalah Pencernaan
Santan juga dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang, karena memiliki kandungan serat tinggi sekitar 14 sampai 18 persen dari kebutuhan harian.
Makan makanan bersantan berlebihan secara mendadak dapat menyebabkan sembelit, diare, atau gas, jika tubuh tidak terbiasa dengan banyak serat.
Selain itu makan makanan bersantan berlebihan setelah puasa juga bisa menyebabkan sakit perut dan kram perut.
Nah, itu tadi beberapa penjelasan tentang manfaat dan akibat jika konsumsi santan berlebihan.
(Penulis: Shintaloka Pradita Sicca/Amirul Nisa)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.