Bobo.id - Banyak orang saat mengonsumsi ikan tidak akan melewatkan bagian telurnya.
Terlebih telur ikan salmon yang ternyata sama sehatnya dengan mengonsumsi dagingnya.
Karena itu, telur ikan salmon memiliki banyak kandungan bermanfaat untuk tubuh.
Dengan banyak kandungan di dalamnya, telur ikan salmon memiliki ukuran yang jauh lebih besar dari telur ikan lainnya.
Ciri lain dari telur ikan salmon adalah warnanya yang oranye cerah sehingga disebut dengan nama telur emas atau ruby.
Sebelum mengetahui manfaat dari telur ikan salmon, yuk! Simak kandungan yang ada di dalam telur ikan ini.
Kandungan dari Telur Ikan Salmon
Pada telur ikan terdapat kandungan asam lemak sehat berupa omegah-3, omega-6, omega-7, dan omega-9.
Selain itu ada juga kandungan protein, vitamin dan lain sebagainya.
Baca Juga: Keistimewaan Kaviar, Hidangan yang Disajikan dengan Porsi Sedikit Tapi Harganya Selangit
Menurut peneliti, dalam 100 gram telur salmon ada kandungan 250 kalori, protein 29,2 gram, lemak total 14 gram, karbohidrat 2,9 gram, vitamin D 58 persen dari kebutuhan harian, omega-3 sebanyak 2,04 gram, lalu omega-6 30,31 gram, dan folat 12,5 persen dari kebutuhan harian.
Lalu ada juga kandungan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, dan folat.
Dengan semua kandungan itu, ada banyak yang bisa didapatkan dari mengonsumsi telur ikan salmon.
Manfaat Telur Ikan Salmon
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Pada telur ikan salmon terdapat kandungan omega-3 walau tidak sebanyak pada dagingnya.
Kandungan tersebut merupakan asam lemak sehat yang dianggap penting untuk tubuh.
Kandungan omega-3 bisa berpengaruh baik dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian, kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 akan berdampak baik dengan mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Jangan Ragu Konsumsi Telur Ikan, Karena Kandungan Nutrisinya Punya Banyak Manfaat bagi Tubuh!
2. Mengurangi Nyeri Sendi
Selain baik untuk jantung, kandungan omega-3 bisa membantu mengurangi radang sendi atau rheumatoid arthritis.
Dengan begitu omega-3 bisa membantu mengurangi rasa nyeri dan kaku pada sendi.
3. Mengurangi Peradangan
Mengonsumsi telur ikan salmon juga bisa memberikan manfaat berupa mengurangi peradangan yang ada dalam tubuh.
Manfaat ini diperoleh karena adanya kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya.
Walau jumlah asam lemak ini tidak terlalu banyak, namun mengonsumsi telur ikan ini secara rutin juga bisa mengurangi peradangan.
4. Kurangi Kerusakan Akibat Radikal Bebas
Manfaat lain yang bisa diperoleh dari telur ikan salmon adalah mengurangi kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Wah, Telur Ikan KIllifish yang Sudah Dimakan Angsa Masih Bisa Menetas, lo!
Pada telur ikan salmon ada warna oranye kemerahan yang miliki kandungan senyawa astaxanthin.
Selain memberikan warna, senyawa itu juga membantu tubuh mengatasi kerusakan akibat radikal bebas.
Meski memiliki banyak manfaat yang menyehatkan, telur ikan salmon bisa berbahaya untuk orang dengan alergi.
Jadi baiknya teman-teman melakukan konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi telur ikan salmon.
Nah, itu tadi penjelasan kandungan dan manfaat dari telur ikan salmon yang rasanya nikmat.
| Kuis! |
| Apa sebutan dari telur ikan salmon? |
| Petunjuk: Cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.