Bobo.id - Bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang wajib ada saat sedang memasak, terlebih pada masakan Indonesia.
Karena banyaknya peran bawang putih, tentu memiliki tanaman ini sendiri di rumah akan sangat menolong.
Teman-teman bisa menanam bumbu dapur ini di lahan dekat rumah dan dengan langkah yang benar maka persediaan bawang putih tidak akan kekurangan.
Penggunaan bawang putih dalam masakah pun sebenarnya bukan hanya untuk meningkatkan rasa makanan, lo.
Bawang putih memiliki banyak kandungan baik untuk tubuh, seperti sehatkan tulang hingga otak.
Sebelum kita membahas cara menanam bumbu dapur ini dengan benar, mari simak penjelasan tentang berbagai manfaat dari bawang putih.
Manfaat Bawang Putih
Pada bawang putih, teman-teman akan menemukan kandungan allicin yang bisa membantu membunuh berbagai kuman penyebab penyakit.
Karena kandungan itu, bawang putih sering direkomendasikan untuk orang dengan masalah penyakit umum, seperti pilek, flu, batuk, hingga radang tenggorokan.
Baca Juga: Bisa Jadi Bumbu Dapur hingga Obat, Ini 6 Jenis Bawang Putih yang Paling Sering Digunakan
Selain itu, pada bumbu dapur ini juga memiliki kandungan kalsium, vitamin D, dan juga flavonoid.
Kandungan tersebut akan membantu meningkatkan kesehatan tulang dengan memperlambat pengeroposan tulang.
Bahkan mengonsumsi bawang putih bisa memberikan dampak baik untuk kesehatan otak, karena ada kandungan turunan karbohidrat yang bisa melindungi sel otak dari penuaan dan penyakit.
Dengan berbagai manfaat tadi, tentu menambahkan bawang putih pada menu makan sehari-hari bukan pilihan yang salah.
Jadi agar persediaan bawang putih tidak cepat berkurang, simak cara menanamnya dengan benar.
Cara Menanam Bawang Putih
1. Menyiapkan Bibit Berkualitas
Pemilihan bibit merupakan hal yang sangat penting, karena akan berpengaruh terhadap cara budidaya dan umbi yang akan dihasilkan.
Bibit bawang putih yang baik yaitu bibit yang bebas dari hama dan penyakit, serta memiliki ukuran 1.5 hingga tiga gram.
Baca Juga: 6 Cara Simpan Bawang Putih di Rumah agar Awet dan Tidak Mudah Busuk
2. Persiapan Lahan
Setelah menyiapkan bibit unggul, cara menanam bawang putih selanjutnya yaitu menyiapkan lahan menanam.
Lahan yang akan digunakan untuk menanam bawang putih harus digemburkan dan diberi pupuk kandang terlebih dahulu supaya umbi dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
Selain memberikan pupuk dasar, lahan juga perlu diberi kapur dolomit jika pH tanah di bawah 5.5. Hal ini dilakukan untuk menetralkan pH tanah agar sesuai dengan syarat tumbuh bawang putih.
3. Penanaman
Dalam menanam bawang putih, sangat penting untuk memperhatikan jarak tanam. Jarak tanam yang terlalu rapat membuat umbi tidak dapat berkembang dengan maksimal.
Jadi beri jarak antar tanaman 10 x 15 cm atau 15 x 15 cm, dengan bobot bibit per siung 1.5 hingga tiga gram. Cara menanam bawang putih cukup dengan menancapkan bibit ke tanah sembari sedikit ditekan agar bibit bisa berdiri dengan tegak dan kokoh.
4. Pemupukan dan Pemeliharaan
Selain memberikan pupuk dasar, tanaman bawang putih juga memerlukan pupuk susulan. Pemupukan ini bertujuan untuk memacu pertumbuhan dan perkembangan tanaman supaya umbi yang dihasilkan banyak.
Baca Juga: Tak Perlu Obat, Tanam 5 Tanaman Ini untuk Mengusir Kecoak di Rumah, Dijamin Ampuh!
Pupuk yang digunakan sebagai pupuk susulan yaitu pupuk anorganik seperti Phonska, Urea, SP36 dan ZA.
Selain dipupuk, tanaman bawang putih juga perlu diberikan air dengan cukup, dan dijaga agar tidak diserang hama atau penyakit.
5. Panen dan Pasca Panen
Bawang putih bisa dipanen saat sudah cukup umur, yaitu sekitar 100-120 hari. Ciri utama bawang putih sudah siap dipanen antara lain adalah memiliki daun hijau yang berubah menjadi kekuningan, batang bawah mengeras dan umbi telah besar.
Setelah dipanen, ada proses pasca panen yaitu dengan menjemur umbi ini. Bawang putih yang baru dipanen akan memiliki kadar air yang tinggi sehingga bisa mudah busuk.
Nah, itu tadi cara menanam bawang putih yang memiliki banyak kegunaan untuk tubuh dan juga meningkatkan rasa masakan.
(Penulis: Siti Nur Aeni/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Kenapa bawang putih bisa bantu obati flu? |
| Petunjuk: Cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.