Selanjutnya, kita bisa letakkan lengkuas di wadah kedap udara dan letakkan di bagian laci kulkas, ya.
Cara ini bisa teman-teman terapkan pada lengkuas yang masih utuh maupun lengkuas yang sudah dikupas, lo.
Jika dalam wadah penyimpanan tidak ada air yang merembes, maka lengkuas bisa bertahan selama beberapa minggu.
4. Masukan di Dalam Freezer
Selain di dalam kulkas, kita juga bisa menyimpan lengkuas di dalam freezer untuk dibekukan, teman-teman.
Cara ini akan sangat cocok apabila teman-teman ingin menyimpan lengkuas yang sudah dikupas.
Untuk membekukannya, bersihkan lengkuas lalu iris tipis-tipis. Kita bisa menyusun lengkuas di dalam kantung zip lock.
O iya, pastikan tak ada udara di dalam kantung, baru kemudian tutup rapat dan lengkuas siap dibekukan di dalam freezer.
Cara ini akan membuat lengkuas bertahan selama kurang lebih dua bulan dengan suhu freezer yang stabil.
Ketika lengkuas yang sudah dibekukan akan digunakan, teman-teman bisa mencairkannya beberapa saat di suhu ruang.
5. Simpan di Suhu Ruangan
Baca Juga: Jadi Bumbu Andalan di Dapur, Ini 5 Cara Simpan Rempah Agar Awet dan Tak Berjamur