Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang merah di dalam freezer dengan suhu nol sampai empat derajat celcius.
Saat dikeluarkan dari freezer, biasanya tekstur bawang merah akan lembek karena bawang merah memiliki banyak cairan dan serat.
4. Simpan Bawang Merah di Kulkas
Selain bawang utuh, ada juga bawang merah kupas yang dijual di pasaran. Bawang merah kupas sebaiknya disimpan di kulkas.
Sebab, bawang merah yang sudah dilepas kulitnya mampu bertahan lama di suhu yang dingin.
Teman-teman bisa menyimpan bawang merah di kulkas dengan dua cara. Pertama, simpan bawang merah di dalam wadah tertutup.
Dengan menyimpannya di dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas akan membuat bawang merah tahan satu sampai dua minggu.
Cara selanjutnya yang bisa dicoba adalah dengan menyimpan bawang merah kupas di kulkas dengan wadah terbuka.
Bawang merah kupas yang disimpan di kulkas dengan wadah terbuka dapat bertahan selama minggu.
Cara Pilih Bawang Merah yang Bagus
1. Pilih yang Berat dan Keras
Baca Juga: Mengapa Mata Terasa Pedih Hingga Menangis saat Mengiris Bawang? #AkuBacaAkuTahu