1. Kulit, campurkan tepung terigu, garam, telur, margarin, minyak, dan air. Uleni hingga kalis.
2. Banting-banting adonan sampai elastis. Timbang masing-masing adonan 50 gr. Bulatkan tiap adonan. Diamkan 1 jam.
3. Lebarkan adonan di atas meja yang sudah diolesi minyak sampai tipis. Olesi adonan dengan margarin tidak beraturan. Taburi meises. Gulung adonan memanjang. Bentuk bulat melingkar seperti obat nyamuk.
4. Panggang di atas pan antilengket yang diberi sedikit margarin sambil ditekan menggunakan spatula.
5. Balikkan adonan. Biarkan sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.
6. Beri taburan toping seperti martabak manis.
2. Resep Roti Maryam Thai Tea
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi1/4 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas80 ml air thai tea, dari 25 gr bubuk thai tea, rebus di dalam 150 ml air hingga mendidih25 ml minyak goreng500 ml minyak goreng, untuk merendam25 gram margarin, untuk olesan1 sendok makan minyak, untuk menggoreng
Bahan Toping:100 gram bubble siap pakai, rebus hingga lunak50 gram krim bubuk, kocok bersama 100 ml air es
Baca Juga: Praktis dan Bikin Kenyang, Ini 4 Resep Smoothies Buah untuk Sarapan Besok