Bobo.id - Buah bit merupakan sejenis umbi-umbian yang masih satu famili dengan lobak (Amaranthaceae-Chenopodiaceae).
Di kalangan umum, buah bit ini memang lebih banyak dikenal sebagai salah satu bahan pewarna makanan alami.
Biasanya, orang akan mengambil sarinya yang berwarna merah pekat keunguan ini untuk digunakan sebagai pewarna makanan.
Namun selain menjadi bahan pewarna alami, buah bit ini juga bisa dikonsumsi dan memberikan banyak manfaat, lo.
Bahkan, buah bit sebenarnya sudah sejak lama digunakan untuk pengobatan alami karena mengandung beragam nutrisi.
Nutrisi dalam buah bit seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin C, folat, kalium, magnesium, natrium, hingga zat besi.
Selain itu, buah bit juga rendah lemak dan kalori, tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, serta kaya akan antioksidan.
Berkat kandungan beragam nutrisi di dalamnya, buah bit ini dapat memberikan beragam manfaat kesehatan, yakni:
1. Meningkatkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan kalau buah bit ternyata dapat membantu menurunkan tekanan darah seseorang.
Para peneliti buah bit ini percaya bahwa manfaat ini bisa didapatkan karena kandungan nitratnya, teman-teman.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dimasak, 7 Makanan Ini Justru Lebih Sehat Dikonsumsi Mentah, Apa Saja?