Bobo.id - Buah bit merupakan sejenis umbi-umbian yang masih satu famili dengan lobak (Amaranthaceae-Chenopodiaceae).
Di kalangan umum, buah bit ini memang lebih banyak dikenal sebagai salah satu bahan pewarna makanan alami.
Biasanya, orang akan mengambil sarinya yang berwarna merah pekat keunguan ini untuk digunakan sebagai pewarna makanan.
Namun selain menjadi bahan pewarna alami, buah bit ini juga bisa dikonsumsi dan memberikan banyak manfaat, lo.
Bahkan, buah bit sebenarnya sudah sejak lama digunakan untuk pengobatan alami karena mengandung beragam nutrisi.
Nutrisi dalam buah bit seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin C, folat, kalium, magnesium, natrium, hingga zat besi.
Selain itu, buah bit juga rendah lemak dan kalori, tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, serta kaya akan antioksidan.
Berkat kandungan beragam nutrisi di dalamnya, buah bit ini dapat memberikan beragam manfaat kesehatan, yakni:
1. Meningkatkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan kalau buah bit ternyata dapat membantu menurunkan tekanan darah seseorang.
Para peneliti buah bit ini percaya bahwa manfaat ini bisa didapatkan karena kandungan nitratnya, teman-teman.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dimasak, 7 Makanan Ini Justru Lebih Sehat Dikonsumsi Mentah, Apa Saja?
Yap! Buah bit secara alami mengandung nitrat dalam jumlah besar yang kemudian diubah tubuh menjadi oksida nitrat.
Dengan mengonsumsi buah bit, maka bisa mencegah penurunan tekanan darah dan membuatnya menjadi lebih stabil.
2. Mengurangi Peradangan
Mengonsumsi buah bit secara rutin ternyata bisa membantu mengatasi peradangan yang terjadi dalam tubuh.
Artinya, buah bit cocok dikonsumsi orang dengan gangguan kesehatan serius, seperti jantung, obesitas, liver, hingga kanker.
Pada buah ini terdapat kandungan pigmen yang bersifat antiinflamasi yang membuat tubuh mengatasi peradangan.
3. Menyehatkan Otak
Masalah kesehatan pada otak sering kali disebabkan karena menurunnya jumlah darah dan oksigen menuju otak.
Karena itu, mengonsumsi buah bit bisa membantu menyelesaikan masalah tersebut dan membuat otak menjadi lebih sehat.
Pada buah bit terdapat kandungan nitrat yang akan meningkatkan fungsi kognitif dan mental pada otak.
Kandungan ini akan membantu melebarkan pembuluh darah dan membuat aliran darah ke otak jadi lebih lancar.
Baca Juga: Masih Bingung Memilih Buah Bit? Pakai 4 Cara Ini, Salah Satunya Pilih yang Masih Ada Daunnya
4. Mencegah Anemia
Manfaat buah bit selanjutnya adalah bisa membantu mengatasi anemia karena kandungan zat besi di dalamnya.
Sebagai informasi, orang yang memiliki kadar zat besi rendah terkadang dapat mengalami kondisi yang disebut dengan anemia.
Gejala anemia karena kekurangan zat besi, bisa berupa kelelahan, pusing, sesak napas, sakit kepala, hingga detak jantung cepat.
Untuk mencegah anemia, buah bit bisa jadi pilihan sebagai sumber zat besi ke dalam tubuh, teman-teman.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Mengonsumsi buah bit secara rutin ternyata juga akan membuat pencernaan manusia menjadi lebih lancar, lo.
Manfaat ini diketahui didapatkan dari kandungan serat dan zat gizi yang ada di dalamnya buah bit, teman-teman.
Kandungan serat dalam buat bit inilah yang akan membantu pergerakan makanan pada saluran cerna kita.
Buah bit cocok dikonsumsi orang yang mengalami sembelit, GERD, infeksi virus, maupun penyakit saluran cerna lainnya.
6. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Buat bit juga baik dikonsumsi oleh pasien diabetes karena mengandung senyawa kimia yang dapat mengendalikan kadar glukosa dalam tubuh.
Selain itu, bit mengandung antioksidan asam alpha-lipoic yang diketahui bisa mencegah kerusakan sel dan memperbaiki saraf yang rusak.
7. Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi buah bit secara rutin juga cocok untuk orang-orang yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.
Hal ini karena pada buah ini terdapat kandungan kalori yang rendah namun kaya akan protein dan serat.
Nah, itulah beberapa manfaat buat bit bagi kesehatan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk teman-teman, ya.
(Penulis: Galih Pangestu Jati)
----
| Kuis! |
| Apa saja kandungan nutrisi yang ada dalam buah bit? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.