Bobo.id - Siapa yang suka makan kentang? Kalau suka, apakah kamu suka makanan olahan kentang seperti perkedel?
Perkedel adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang yang dihaluskan dan dibentuk menjadi bulat pipih.
Biasanya perkedel dijadikan lauk untuk dimakan bersama nasi dan hidangan lauk lainnya.
Kali ini Bobo ingin memberikan empat resep perkedel kentang lembut untuk teman-teman coba di rumah.
Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
1. Resep Perkedel Kentang Udang
Bahan:
250 gram kentang100 gram udang kupas, rebus,1 tangkai seledri, iris halus3 butir bawang merah, iris,1/2 sendok teh pala bubuk1/4 sendok teh merica bubuk1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup650 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Iris kentang. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bekal Sekolah, Ini 4 Resep Nasi Gulung Beragam Isian yang Lezat dan Praktis
2. Panas-panas haluskan. Tambahkan udang, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
2. Resep Perkedel Bayam
Bahan:450 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan1 ikat (100 gram) bayam, diseduh, diiris halus100 gram daging giling3 sendok makan bawang merah goreng2 siung bawang putih goreng, dihaluskan1 tangkai daun bawang, diiris halus1 butir telur1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 buah putih telur dikocok lepas untuk pelapis500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur kentang, bayam, daging giling, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke putih telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Resep Perkedel Tahu Bakso
Bahan:1 buah tahu cina, dihaluskan4 butir bakso sapi, dipotong-potong kecil3 siung bawang putih utuh, digoeng, dihaluskan1 butir telur, kocok lepas1/2 sendok teh garam1 sendok teh cabai bubuk1 batang daun bawang, iris halus1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh kecap ikan
Baca Juga: 3 Resep Minuman Hangat saat Musim Hujan, Ada Cokelat hingga Bandrek
Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Bentuk oval. Lakukan sampai semua bahan habis.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Resep Perkedel Kentang Jamur
Bahan:
400 gram kentang, potong-potong, goreng matang, haluskan3 lembar jamur kuping, rendam, iris halus1 butir telur3 siung bawang putih goreng, haluskan1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 batang daun bawang, iris tipis500 ml minyak untuk menggoreng1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
Cara Membuat:
1. Campur kentang, jamur, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Makaroni Keju ala Film Home Alone, Hanya Pakai 4 Bahan
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
---
| Baca Lagi |
| Resep Perkedel Kentang Udang (halaman 1) |
| Resep Perkedel Bayam (halaman 2) |
| Resep Perkedel Tahu Bakso (halaman 2) |
| Resep Perkedel Kentang Jamur (halaman 3) |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.