Bahkan kandungan pada MSG akan mengaktifkan sensor pengecap pada lidah, hingga bisa merasakan makanan lebih baik.
Itulah kenapa makanan yang diberi campuran MSG akan memiliki rasa yang lebih enak.
Meski bisa membuat makanan terasa lebih enak, MSG hanya akan terasa asin saat dicoba secara langsung.
MSG merupakan zat yang tidak memiliki rasa tertentu, karena fungsi utamanya hanya meningkatkan rasa makanan.
Meski memiliki efek membuat makanan menjadi lebih enak. Tapi bagaimana dampak penggunaan MSG pada makanan secara berlebihan?
Dampak Menggunakan Terlalu Banyak MSG
Seperti dijelaskan sebelumnya, MSG merupakan zat tambahan yang sebenarnya bisa ditemukan di berbagai bahan alami.
Kandungan MSG pun dinilai hanya membantu meningkatkan rasa pada makanan.
Meski begitu ada beberapa laporan yang menyebut bahwa mengonsumsi MSG secara berlebihan akan berpengaruh pada kesehatan.
Saat terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung MSG, teman-teman bisa mengalami beberapa masalah kesehatan, seperti sakit kepala, mati rasa, detak jantung jadi lebih cepat, sakit dada, mual, hingga merasa lemah.
Baca Juga: Kurangi Konsumsinya, 4 Makanan Ini Bisa Menyebabkan Pusing, Salah Satunya Produk Susu