- Kangkung Tidak Mengandung Melatonin
Melatonin adalah hormon yang dihasilkan oleh kelenjar pineal dalam otak yang mengatur siklus tidur dan bangun.
Beberapa makanan mengandung melatonin alami, dan hal ini dapat memengaruhi tidur.
Namun, kangkung tidak mengandung melatonin, jadi anggapan bahwa kangkung dapat membuat kita mengantuk karena kandungan melatoninnya tidak berlaku.
Lalu, Kenapa Orang Bisa Mengira Kangkung Membuat Mengantuk?
Ada beberapa alasan mengapa orang mungkin mengira kangkung dapat membuat mengantuk.
Pertama, kangkung adalah makanan yang rendah kalori, sehingga jika seseorang mengonsumsinya dalam jumlah besar tanpa asupan kalori lain yang cukup, kita mungkin merasa lemas dan mengantuk karena tubuh kekurangan energi.
Kedua, banyak hidangan kangkung disajikan dalam saus atau kuah yang mengandung bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai.
Beberapa orang mungkin merasa kantuk setelah makan makanan pedas karena reaksi tubuh terhadap cabai.
Jadi, ini bukanlah efek langsung dari kangkung, tetapi lebih pada bumbu-bumbu yang digunakan dalam hidangan tersebut.
Nah, itu beberapa penjelasan ilmiah, dari anggapan bahwa kangkung adalah makanan yang bisa membuat kita mudah mengantuk.
Baca Juga: Jangan Salah Lagi, Ini Cara Mencuci Kangkung yang Benar Agar Terbebas dari Bakteri