Segar dan Menyehatkan, Ini 5 Jenis Sayuran yang Bisa Dijadikan Jus

By Fransiska Viola Gina, Rabu, 15 November 2023 | 17:30 WIB
Jenis sayuran yang bisa diolah menjadi jus. (Konstantin Kolosov dari Pixabay)

Kita bisa mencampur bayam dengan buah-buahan seperti apel atau jeruk agar rasanya lebih lezat. 

2. Wortel

Wortel adalah sayuran oranye yang mengandung beta-karoten, senyawa yang penting untuk mata dan kulit.

Ketika membuatnya menjadi jus, kita bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A, vitamin K, dan B6.

Selain itu, wortel juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Misalnya, lancar buang air besar.

Untuk membuat jus wortel, kita bisa mencampurnya dengan beberapa jeruk nipis atau jahe untuk variasi rasa.

Namun, sebisa mungkin jangan tambahkan gula ke dalam jus untuk menghindari lonjakan gula darah, ya.

3. Mentimun

Mentimun adalah salah satu sayuran yang bisa dibuat jus. Mentimun kaya akan air dan rendah kalori, lo.

Sayuran ini juga mengandung nutrisi lengkap. Mentimun mengandung vitamin K, vitamin C, dan potasium.

Tak hanya dikonsumsi mentah, kita juga bisa minum jus mentimun sebagai minuman yang menyegarkan.

Baca Juga: 5 Sayuran yang Punya Kandungan Vitamin C Tinggi, Salah Satunya Brokoli