Segar dan Menyehatkan, Ini 5 Jenis Sayuran yang Bisa Dijadikan Jus

By Fransiska Viola Gina, Rabu, 15 November 2023 | 17:30 WIB
Jenis sayuran yang bisa diolah menjadi jus. (Konstantin Kolosov dari Pixabay)

Kita bisa mencampurnya dengan sedikit mint atau daun basil untuk memberikan rasa jus yang lebih segar.

4. Brokoli

Brokoli adalah sayuran cruciferous yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan yang baik.

Secara khusus, brokoli adalah sumber mikronutrien utama, seperti kalium, vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C.

Brokoli mengandung kempferol, senyawa kuat yang bisa menetralkan radikal bebas penyebab penyakit.

Untuk menjadikan brokoli sebagai jus, kita bisa masukkan kepala dan batang brokoli untuk memanen nutrisinya.

5. Selada

Selada merupakan salah satu sayuran hijau yang rendah kalori dan kaya akan vitamin dan mineral, lo.

Tak hanya itu, selada juga mengandung vitamin C, vitamin K, folat, dan beta-karoten, hingga serat.

Jus selada adalah cara yang bagus untuk memperoleh nutrisi dari selada tanpa makan banyak kalori.

Kita bisa mencampur selada dengan mentimun, tomat, dan sedikit lemon untuk membuat jus yang segar.

Nah, itulah beberapa jenis sayuran yang dapat diolah menjadi jus yang lezat. Semoga bisa bermanfaat, ya!