2. Gunakan Kertas Lilin atau Kertas Parchment
Salah satu cara lain yang bisa dilakukan untuk menyimpan keju adalah dengan menggunakan kertas lilin atau kertas parchment.
Kertas ini membantu menjaga kelembapan keju agar tidak berlebihan dan jadi radang jamur.
Bungkus keju dengan kertas lilin atau kertas parchment secara rapat, pastikan semua bagian keju tertutup dengan baik.
3. Simpan di Bagian Terdingin Kulkas
Suhu penyimpanan sangat penting untuk menjaga kesegaran keju.
Simpan keju di bagian terdingin kulkas, biasanya di bagian belakang atau bagian bawah.
Suhu ideal untuk menyimpan keju adalah antara 2°C hingga 4°C. Hindari menyimpan keju di pintu kulkas karena suhu di sana lebih tidak stabil dan cenderung lebih hangat.
4. Perhatikan Jenis Keju yang Disimpan
Setiap jenis keju memiliki kebutuhan penyimpanan yang berbeda.
Keju keras seperti cheddar atau parmesan cenderung lebih tahan lama daripada keju lunak seperti brie atau camembert.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Penyebab Keju Memiliki Lubang