Zat besi juga berperan dalam mengantar sinyal listrik ke sistem saraf manusia.
Jika tubuh kita kekurangan zat besi, maka tidak banyak hemoglobin yang terbentuk, rambut rontok, tubuh cepat lemas, dan kurang bertenaga dalam beraktivitas.
Makanan Mengandung Zat Besi
Ada beberapa jenis makanan yang mudah diperoleh dan dikonsumsi yang mengandung zat besi. Apa saja?
- Daging Merah
Bersumber dari Alodokter.com, dalam 100 gram daging merah terkandung sekitar 3 mg zat besi, cukup untuk penuhi zat besi.
Daging merah mudah ditemukan dan dikonsumsi menjadi beragam jenis masakan, namun hindari untuk mengonsumsinya secara berlebihan.
- Sayuran Hijau
Beberapa jenis sayuran hijau diketahui mengandung tinggi zat besi, misalnya bayam, brokoli, dan sawi.
Selain bisa dikonsumsi dengan cara dimasak dalam sup atau masakan lain, sayuran hijau juga bisa dinikmati dengan cara dikukus atau direbus.
- Tahu dan Tempe
Baca Juga: Bagaimana Cara untuk Mewujudkan Hidup Sehat? Materi PJOK Kelas 5 SD