Bobo.id - Nasi putih adalah makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Hampir tiap hari kita makan nasi putih.
Bahkan, ada sebagian orang yang menganggap dirinya 'belum makan' kalau belum makan nasi putiih.
Rasanya yang pulen dan mudah diolah menjadikannya pelengkap hidangan yang digemari oleh banyak orang.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, nasi putih kerap dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes.
Hmm, benarkah makan nasi putih terlalu banyak bisa menyebabkan diabetes? Simak informasinya, yuk!
Apakah Nasi Bikin Diabetes?
Sebagai informasi, nasi putih memang memiliki indeks glikemik yang tinggi, yakni mencapai 70-83.
Nilai indeks glikemik pada nasi ini bergantung pada jenis nasi, cara memasak, dan cara penyajiannya.
Indeks glikemik menentukan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah jadi glukosa oleh tubuh.
Artinya, makan nasi memang bisa meningkatkan gula darah lebih cepat daripada sumber karbohidrat lainnya.
Namun, ini tidak berarti nasi yang kita konsumsi sehari-hari bisa menyebabkan diabetes secara langsung.
Baca Juga: Tidak Terasa Manis, Tapi Kenapa Nasi Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah?
Perlu diingat, nasi putih tak sendirian. Mengonsumsinya bersama karbohidrat lain ini lah yang bikin diabetes.
Misalnya, ketika kita makan nasi bersama dengan mi, gula darah melonjak dan bisa berisiko diabetes.
Konsumsi nasi putih berlebihan, terutama dengan lauk pauk tidak sehat juga bisa tingkatkan risiko diabetes.
Tak hanya itu, cara pengolahan nasi putih ternyata juga bisa memengaruhi indeks glikemiknya, lo.
Nasi putih yang dimasak dengan sedikit air memiliki indeks glikemik lebih tinggi dari nasi yang dimasak dengan air banyak.
Faktanya, faktor genetik dan gaya hidup lah yang memainkan peran penting dalam penyakit diabetes.
Seseorang dengan riwayat keluarga diabetes juga memiliki risiko yang lebih tinggi terkena penyakit ini.
Tips Konsumsi Nasi Putih Sehat
Meski bisa berisiko terhadap diabetes, kita tak perlu menghentikan konsumsi nasi putih sebagai makanan pokok.
Apalagi setiap orang pasti memiliki kebutuhan dan kondisi yang berbeda-beda terkait konsumsi nasi putih.
Berikut ini Bobo punya beberapa tips untuk teman-teman untuk mengonsumsi nasi putih yang lebih sehat, yakni:
Baca Juga: Mengapa Ketupat Sebabkan Lebih Cepat Kenyang daripada Nasi? Ini Alasannya
- Konsumsi nasi putih dalam jumlah sedang.
- Pilih nasi merah atau nasi hitam yang memiliki indeks glikemik lebih rendah.
- Olah nasi putih dengan air yang lebih banyak.
- Konsumsi nasi putih dengan lauk pauk yang sehat dan kaya serat.
- Rutin berolahraga dan menjaga pola hidup sehat.
Karbohidrat Pengganti Nasi Putih
Selain nasi putih, sebenarnya ada beberapa karbohidrat pengganti yang jauh lebih sehat. Berikut di antaranya:
- Quinoa
- Singkong
- Kentang
- Ubi jalar
- Jagung
Nah, itulah penjelasan tentang kaitan nasi putih dengan diabetes. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untukmu, ya.
Baca Juga: Bahaya, Ini 5 Hal yang Terjadi Kalau Terlalu Banyak Makan Nasi Putih
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Berapa indeks glikemik nasi putih? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.