Bobo.id – Teman-teman pernah makan bebek panggang, bebek goreng, atau olahan bebek lainnya?
Hmm, kalau bebek peking sudah pernah mencobanya belum?
Bebek peking merupakan makanan khas Tiongkok, tepatnya berasal dari Beijing, ibukota Tiongkok.
Sebenarnya bebek peking ini mirip seperti bebek panggang, hanya saja cara memasaknya berbeda dengan bebek panggang lainnya.
Dagingnya lembut, kulitnya dibuat tipis dan garing, lalu disajikan dengan bawang segar, mentimun, saus kacang manis, dan dibungkus dengan pancake tipis.
Rasanya, mmm, enak sekali lo, teman-teman.
Beda dengan Makanan Tiongkok Lain
Karena adanya pencampuran budaya antara Indonesia dan Tiongkok, maka banyak makanan khas Tiongkok yang ada di Indonesia.
Misalnya saja bakcang, dimsum, kwetiau, dan makanan lainnya.
Makanan-makanan itu dibuat dengan bumbu yang ada di Indonesia sehingga rasanya agak berubah dari makanan asli Tiongkok.
Namun, bebek peking ini tidak sama dengan makanan itu, lo.