Kemudian kandungan pectin dalam pisang yang matang juga sebagian besar berubah menjadi larut dalam air. Ini yang membuat pisang yang matang jadi lebih empuk.
Pisang yang matang memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dibandingkan yang masih mentah.
Antioksidan adalah zat yang bersifat melindungi tubuh dari radikal bebas atau benda asing dari luar tubuh.
Jadi, baik mentah maupun matang, kandungan pisang berubah namun memiliki manfaat masing-masing, teman-teman.
Baca Juga : Setelah Olahraga, Lebih Baik Makan Pisang atau Minuman Berenergi, ya?
Yuk, lihat video ini juga!
| Source | : | Healthline,One Green Planet |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR