4. Untuk kulitnya, aduk rata tepung terigu, garam, minyak goreng, dan air sampai bergumpal. Giling tipis menggunakan gilingan mi, dari ketebalan no.7 sampai no. 3. Potong bentuk bulat diameter 12 cm.
Jika proses ini sulit dilakukan, teman-teman bisa menggunakan kulit pangsit siap pakai juga, kok.
5. Ambil selembar kulit. Beri adonan isi. Bentuk segitiga. Rekatkan dengan air.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Dumpling Ayam
Menu camilan lebaran: dumpling ayam
Dumpling dikenal sebagai salah satu makanan khas Asia. Dumpling atau pangsit ini bisa direbus, dikukus, atau digoreng.
Masyarakat di Rusia punya makanan khas lebaran berupa dumpling juga, lo. Namanya manti.
Bentuknya mirip seperti dumpling dari Asia, namun isiannya biasanya berupa daging domba atau daging sapi yang dibumbui.
Nah, kali ini kita coba buat dumpling dengan isian ayam, yuk.
Bahan dan Bumbu:
200 gram tepung terigu
70 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
200 ml air panas
4 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi dan Kulit:
200 gram paha ayam fillet, cincang kasar
3 buah jamur hioko, rendam, cincang kasar
100 gram bengkoang, potong kecil sekali
2 cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
Baca Juga: Yuk, Coba Resep Kue Kering Pisang Cokelat, Mudah Dibuat untuk Sajian Kue Kering Lebaran
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR