Rahasia Cara Membuat Martabak Manis yang Empuk di Rumah Ternyata Mudah, Ingin Coba Buat?

Martabak manis memiliki serat-serat, ini bisa dibuat dengan menguleni adonan dengan benar dan lama.

Ketika adonan ditambahkan dengan air, kita bisa menggunakan bantuan mixer.

O iya, memasukkan air dalam adonan juga dilakukan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah, ya. Ini dilakukan sampai adonan licin.

Setelah menambah baking powder, jangan aduk adonan terlalu kuat, cukup sampai merata saja.

Kemudian, setelah ditambahkan baking powder, adonan martabak manis harus didiamkan selama 1 jam.

Proses Membuat Martabak Manis

Biasanya, martabak dibuat menggunakan loyang khusus berbahan baja tebal.

Loyang berbahan baja tebal memang membuat panas martabak cukup dan konstan, sehingga martabak bisa matang dalam waktu yang lama.

Proses ini memberi waktu untuk membentuk serat seperti sarang pada martabak manis.

Kemudian, penggunaan loyang khusus ini membuat martabak manis tebal.

Tapi, jika tidak ada loyang baja tebal, kita juga bisa menggunakan panci teflon yang tebal.

Martabak masih akan tetap empuk, kok. Namun, akan lebih tipis, teman-teman.

Baca Juga: Mulai dari Bawang Putih sampai Nanas, Inilah 7 Makanan yang Baik untuk Jaga Fungsi Ginjal

PROMOTED CONTENT