Tidak Punya Oven di Rumah? Yuk, Coba Buat Brownies Menggunakan Teflon! Simak Tipsnya, Mulai dari Pemilihan Teflon Sampai Api yang Digunakan

Bobo.id - Cokelat bisa diolah dan dicampurkan pada berbagai makanan maupun minuman.

Termasuk pada makanan atau kue brownies, teman-teman. Apakah kamu suka makan brownies?

Agar lebih praktis, kita biasanya akan membeli brownies di toko roti daripada harus membuatnya.

Terlebih kalau teman-teman menyukai brownies kukus yang teksturnya renyah dan garing, dibandingkan dengan brownies kukus yang lembut.

Baca Juga: Ingin Hasil Telur Rebus Mulus saat Dikupas? Ternyata Kuncinya Hanya Pakai Baking Soda, Ini Caranya

Untuk membuat brownies panggang, dibutuhkan oven untuk memanggang adonan brownies.

Kalau kita tidak memiliki oven di rumah, maka akan semakin sulit bagi kita untuk membuat brownies.

Namun tenang saja, teman-teman, tidak punya oven bukan berarti kita tidak bisa membuat brownies yang renyah dan garing, kok.

Dengan menggunakan teflon yang ada di rumah, kita bisa membuat brownies teflon yang teksturnya mirip dengan brownies panggang. Simak tipsnya, yuk!

Tips Membuat Brownies Teflon

Jika teman-teman ingin membuat brownies teflon, ikuti beberapa tips ini agar brownies bisa matang dengan sempurna.

1. Pakai Teflon dengan Dasar yang Tebal

Supaya brownies sempurna hasilnya, kita harus menggunakan telfon yang cukup tebal, terutama di bagian dasarnya.

Semakin tebal teflon yang digunakan, maka semakin baik hasilnya.

Sebabnya, bagian dasar brownies akan jadi cepat gosong kalau kita memakai teflon dengan lapisan yang tipis.

Nah, kalau teman-teman hanya memiliki teflon yang permukaannya tipis, sebenarnya juga bisa digunakan.

Asalkan kita bisa mengatur besarnya api yang digunakan, agar brownies tidak gosong padahal bagian lainnya belum matang.

Baca Juga: Pernah Lihat Stiker Kode pada Buah di Supermarket? Teryata Kode di Stiker Buah Itu Ada Artinya

2. Jauhkan Teflon dari Api

Supaya tidak mudah gosong, kita juga harus menjaugkan wajan dari api kompor.

Caranya adalah dengan membalik tungku kompor, sehingga bagian kaki tungku kompor berada di bawah.

Dengan cara ini, maka teflon akan berada lebih tinggi dan lebih jauh dari api kompor.

3. Perhatikan Jenis Api yang Digunakan

Penggunaan jenis api yang digunakan pada kompor juga berpengaruh pada kematangan brownies teflon yang dibuat, teman-teman.

Coba tanya kepada orang tua atau orang dewasa di rumah, apakah kompor yang teman-teman gunakan memiliki jenis api lilin.

Api lilin ini berbeda dengan api yang biasa digunakan untuk memasak, karena pada jenis api lilin, ada api yang menyala di bagian tengah tungku.

Ini artinya, api tidak hanya menyala di bagian pinggir dan mematangkan bagian pinggir, tapi bagian tengah brownies juga jadi matang.

Hasilnya, seluruh bagian brownies jadi matang merata, nih.

Baca Juga: Masih Banyak yang Bingung, Ini Bedanya Steak Sirloin dan Tenderloin

4. Cara Membuat Brownies Teflon

Kalau semua persiapan alat sudah siap, kini saatnya kita membuat brownies teflon.

Pertama, tuang adonan brownies ke telfon, kemudian  nyalakan api kompor dan tutup teflon.

Api yang digunakan cukup api kecil saja supaya brownies tak gosong padahal belum matang betul.

Brownies sebaiknya juga tidak dibuat terlalu tebal sehingga proses pemanggangan tak perlu terlalu lama.

Makin lama dipanggang, brownies akan semakin kering dan teksturnya jadi tidak lembut.

Untuk waktu pemanggangan, prosesnya bisa mengikuti lama pemanggangan di oven. 

Nah, biasanya untuk memeriksa kematangan kue, kita akan menggunakan tusuk gigi.

Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti kue belum matang.

Baca Juga: Hindari Kebiasaan Makan dengan Cepat, Salah Satunya Dampaknya Bisa Meningkatkan Risiko Diabetes,

Namun, lain halnya dengan brownies, karena kalau tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk gigi, akan menghasilkan brownies yang cenderung lebih kering dan rapuh.

Agar menghasilkan brownis dengan tekstur yang tepat, tusukkan tusuk gigi satu menit sebelum perkiraan waktu brownis matang.

Jangan khawatir, selama pendinginan proses pematangan brownis masih berjalan dengan sendirinya.

(Penulis: Virny Apriliyanty)

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT