Kumpulan 5 Resep Bolu Kukus yang Mudah Dibuat, Ada Bolu Kukus Gula Merah dan Bolu Kukus Keju

Bobo.id - Bolu kukus enak disukai banyak orang dan jadi camilan favorit keluarga.

Bolu kukus juga mudah dibuat di rumah dan bisa dikreasikan dalam berbagai macam warna dan rasa.

Kalau teman-teman ingin membuat bolu kukus yang enak di rumah, ada lima resep bolu kukus yang bisa teman-teman coba buat di rumah, nih.

Ada resep bolu kukus gula merah, bolu kukus pelangi, bolu kukus daging, bolu kukus pisang, dan bolu kukus keju.

Yuk, simak cara membuat bolu kukus yang enak dengan lima resep ini!

Bolu Kukus Gula Merah

Bahan:

1 butir telur

1 buah kuning telur

100 gr gula merah, sisir

50 gr gula pasir

135 gr tepung terigu protein sedang

75 ml soda

Cara membuat Bolu Kukus Gula Merah:

1. Kocok telur dan kuning telur bersama gula merah dan gula pasir sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu bergantian dengan minuman soda sambil diayak dan dikocok rata.

3. Tuang adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.

4. Panaskan kukusan. Kukus adonan bolu menggunakan api besar selama 10 menit sampai matang.

(Penulis: Virny Apriliyanty)

Baca Juga: 4 Hal Ini Jadi Penyebab Bolu Kukus Tidak Mekar, Cari Tahu Sebelum Membuat Bolu Kukus di Rumah

Bolu Kukus Pelangi

Bahan:

4 butir telur

120 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh baking powder

50 gram santan kental instan

25 gram minyak goreng

1 tetes pewarna hijau tua

2 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan kental instan dan minyak goreng. Sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan merah muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

4. Tuang adonan hijau ke ke dalam loyang 24x10x7cm kukus di atas api sedang 7 menit.

5. Tuang adonan putih. Kukus kembali 7 menit.

6. Tuang adonan merah muda. Kukus kembali 15 menit sampai matang.

(Penulis: Robert Christianto)

Baca Juga: Kumpulan Resep Soto Tradisional, Cocok Disantap saat Musim Hujan

Bolu Kukus Daging

Bahan Bolu:

5 butir telur

80 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

125 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

50 gram margarin, lelehkan

50 ml santan kental instan

1 batang daun bawang, iris

Bahan Isi (Aduk Rata):

5 lembar smoked beef, potong 3 bagian, iris halus

100 gram keju cepat leleh, parut kasar

Cara Membuat Bolu Kukus Daging:

1. Untuk membuat bolu, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan daun bawang, campuran margarin dan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang 24x10x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa olesi margarin.

5. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

6. Tata bahan isi di atasnya. Tuang sisa adonan. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

(Penulis: Farah Karsetia)

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Bakwan Goreng yang Renyah untuk Camilan di Rumah, Ada Bakwan Tahu dan Bakwan Bihun Udang

Bolu Kukus Pisang

Bahan:

2 butir telur

1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

1/4 sendok teh garam

200 gram gula pasir

270 gram tepung terigu protein sedang

3/4 sendok teh baking powder

50 gram pisang ambon, dihaluskan

200 ml air soda tawar

25 gram cokelat meises

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang:

1. Blender pisang dan air soda. Sisihkan.

2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.

3. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan blenderan pisang sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan meises. Aduk menyebar.

4. Tuang adonan pisang ke dalam cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.

5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10 menit sampai matang.

(Penulis: Farah Karsetia)

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ayam Goreng yang Enak, Ada Ayam Goreng Thailand dan Ayam Goreng Telur Asin

Bolu Gulung Kukus Keju

Bahan:

10 butir kuning telur

3 butir putih telur

150 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

125 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

50 ml susu cair

25 gram margarin, lelehkan

25 ml minyak goreng

1 sendok makan kental manis putih

50 gram keju cheddar parut

Bahan Olesan:

50 gram butter cream, kocok lembut

100 gram keju parut

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Keju:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran susu cair, margarin, minyak , dan susu kental manis putih, sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialasi kertas tanpa diolesi margarin.

6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Ambil selembar cake. Oleskan butercream. Taburkan keju. Gulung. Padatkan.

(Penulis: Dwi)

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Tempe Goreng Tepung Renyah dan Mudah Dibuat, Ada Tempe Goreng Taoco Hingga Tempe Goreng Kemangi

Yuk, lihat video ini juga!

------

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

 

PROMOTED CONTENT