Kumpulan Resep Pastel Tutup Praktis untuk Camilan Mengenyangkan di Rumah

3. Resep Pastel Ayam Tutup Tahu

Bahan Kulit:

200 gram tahu cina, haluskan
50 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang
1 buah kuning telur, untuk olesan

Bahan Isi:

1 buah kentang, potong kotak kecil, goreng berkulit
1 buah wortel, potong kotak kecil, seduh
4 butir bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah ayam paha, buang tulang, cincang kasar
50 gram jamur kancing, iris
1 batang seledri, cincang
2 sendok makan margarin

Cara Membuat:

1. Aduk bahan kulit sampai rata. Pipihkan menggunakan plastik sesuai besar adonan. Sisihkan.

2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

3. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan ayam, kentang, wortel, dan jamur kancing. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.Tambahkan seledri. Aduk rata.

5. Tuang tumisan isi ke dalam mangkuk kecil tahan panas. Tutup dengan tahu. Olesi kuning telur. Letakkan mangkuk di dalam loyang yang berisi air.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

Baca Juga: Kumpulan Resep Es Krim Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekan

Baca Juga: Tak Perlu Oven, Ini Kumpulan Resep Cara Membuat Cake Kukus yang Enak di Rumah, Ada Cake Marble Sampai Red Velvet!

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT