Antara Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Bernutrisi dan Lebih Sehat Dikonsumsi?

Bobo.id - Konsumsi susu setiap hari penting untuk anak-anak, terutama yang masih dalam masa pertumbuhan.

Susu mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak-anak.

Beberapa di antaranya adalah protein dan kalsium yang penting untuk tulang gigi.

Ada berbagai jenis susu yang bisa kita konsumsi, namun yang paling umum dikonsumsi adalah susu sapi.

Baca Juga: Mengapa Minum Susu Membuat Tidur Lebih Nyenyak? Yuk, Ketahui Fakta Menarik Mengonsumsi Susu Sebelum Tidur!

Sayangnya, ada beberapa orang yang mengalami intoleransi laktosa, sehingga tidak bisa mengonsumsi susu sapi.

Maka dari itu, ada alternatif pengganti susu sapi, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang ada pada susu sapi.

Salah satu alternatif susu yang banyak digunakan adalah susu kedelai, yang terbuat dari sari kacang kedelai.

Jika membandingkan antara susu sapi dengan susu kedelai, mana yang lebih bernutrisi dan lebih sehat, ya? Atau keduanya memiliki manfaat yang sama?

Baca Juga: 4 Macam Tulang Manusia Berdasar Bentuknya: Penjelasan Tulang Pipa, Pipih, Pendek, dan Tak Beraturan

Nutrisi dalam Susu Sapi dan Susu Kedelai

Susu keledai adalah salah satu alternatif dari susu sapi, bagi orang mengalami intoleransi laktosa susu sapi maupun menjalani gaya hidup vegetarian.

Nah, kalau susu sapi dibandingkan dengan susu kedelai, sebenarnya ada berbagai manfaat kesehatan dari susu sapi yang sulit ditiru oleh susu lain, terutama susu nabati.

Namun antara susu sapi dengan susu kedelai ternyata memiliki jumlah protein yang sama, lo, teman-teman.

Hal yang membedakan antara susu sapi dan susu kedelai adalah pada jenis protein yang terkandung di dalamnya.

Baca Juga: Dikenal Kaya akan Omega 3, Ketahui Berbagai Manfaat Rutin Mengonsumsi Makanan Laut, yuk!

Susu sapi mengandung asam amino esensial, yang penting untuk tubuh.

Sedangkan susu kedelai mengandung asam amino leusin yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot serta mencegah kerusakan otot.

Kalsium Sering Ditambahkan dalam Produk Susu Kedelai

Jika dibandingkan dengan susu sapi, nutrisi pada susu kedelai tentu berbeda, teman-teman.

Inilah sebabnya, susu kedelai kadang diberi beberapa tambahan nutrisi, seperti tambahan kalsium.

Baca Juga: Suasana yang Hening Ternyata Dapat Membangkitkan dan Memperkuat Memori, Ini Penjelasannya

Tujuan penambahan kalsium pada susu kedelai agar nutrisi pada susu kedelai memiliki nutrisi yang hampir sama dengan susu sapi.

Meski susu kedelai memiliki berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin B, hingga vitamin B12, nutrisinya tidak sama dengan susu sapi.

Pada susu sapi terkandung sembilan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, mulai dari kalsium, fosfor, protein, sampai berbagai vitamin penting.

Susu Kedelai Adalah Alternatif Susu Nabati Paling Baik

Selain susu kedelai, masih ada berbagai pilihan susu nabati pengganti susu sapi.

Misalnya susu almond dan susu oatmeal. Meski susu kedelai memiliki nutrisi yang tidak bisa menyamain susu sapi, ternyata susu kedelai adalah susu nabati yang paling baik dibandingkan susu nabati lainnya, nih.

Baca Juga: Banyak yang Tak Tahan Baunya, tapi Ternyata Petai Kaya Akan Manfaat! Salah Satunya Menjaga Kesehatan Jantung

Dalam penelitian yang diterbitkan di Journal of Food Science and Technology, susu kedelai adalah susu alternatif yang lebih baik dibandingkan susu almond, susu dari beras, maupun dari kelapa.

Hal ini disebabkan karena salah satunya susu kedelai mengandung nutrisi bernama isoflavon, yang memiliki sifat untuk melawan kanker.

Susu kedelai juga lebih tinggi protein dibandingkan susu almond dan susu kelapa yang lebih rendah protein.

Baca Juga: Ini Bagian Tubuh yang Paling Akurat untuk Cek Suhu dengan Thermo Gun, Bukan di Punggung Tangan

Jadi, mana yang lebih sehat antara antara susu sapi dengan kedelai?

Sebenarnya keduanya memiliki keunggulan masing-masing dengan berbagai nutrisi yang juga berbeda.

Kalau teman-teman tidak memiliki masalah dalam mengonsumsi susu sapi, maka kita tetap bisa mengonsumsi susu sapi yang kaya akan berbagai nutrisi penting untuk tubuh.

Namun kalau teman-teman memiliki masalah tertentu saat mengonsumsi susu sapi, maka susu kedelai bisa dijadikan pilihan pengganti.

Baca Juga: Inilah Fungsi dan Manfaat Energi Matahari bagi Kehidupan di Bumi

Yuk, tonton video ini juga!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT