Bobo.id - Makan adalah kegiatan sehari-hari yang penting dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Makanan yang kita konsumsi nantinya akan diproses di sistem pencernaan untuk diserap nutrisinya.
Namun sebelum masuk ke sistem pencernaan, ada proses yang harus dilakui, yaitu proses mengunyah dan menelan.
Baca Juga: Suka Mengunyah Es Batu? Ini Penyebab dan Akibat yang Harus Diketahui
Meski terlihat sederhana, mengunyah ternyata merupakan proses yang penting saat kita makan, lo.
Inilah sebabnya, ada berbagai bahaya atau risiko kalau mengunyah makanan secara terburu-buru.
Bahaya Mengunyah Makanan Terburu-buru
Sebelum masuk ke sistem pencernaan atau ditelan, makanan harus dikunyah sampai cukup halus.
Ketahui empat bahaya mengunyah makanan secara terburu-buru, yuk!
Baca Juga: Bisa Mulas Sampai Keringat Dingin, Ternyata Ini Penyebab Mulas Ketika Ingin Buang Air Besar
1. Makanan Jadi Sulit Dicerna
Mengunyah makanan akan membuat produksi air liur meningkat. Air liur adalah komponen yang penting dalam proses pencernaan.
Alasannya, air liur akan bercampur dengan asam lambung serta cairan empedu, yang memudahkan proses mencerna makanan.
Selain itu, proses mengunyah juga akan mengaktifkan berbagai enzim di sepanjang saluran pencernaan.
2. Tersedak
Ilustrasi anak makan dan mengunyah dengan terburu-buru
Makanan yang dikunyah sampai menjadi potongan-potongan kecil akan memudahkannya untuk ditelan.
Sedangkan kalau kita mengunyah makanan dengan terburu-buru, maka potongan makanan yang ditelan tidak akan terpecah menjadi lebih kecil.
Hal ini nantinya akan membuat kita jadi mudah tersedak saat menelan, karena potongan makanan yang besar.
Proses mengunyah yang juga meningkatkan produksi air liur akan membantu makanan lebih mudah masuk ke saluran pencernaan.
Sehingga kalau mengunyah makanan dengan terburu-buru, tidak ada cukup air liur yang membantu masuknya makanan ke saluran cerna.
3. Mudah Lapar
Terburu-buru mengunyah makanan bisa menyebabkan mudah lapar
Mengunyah makanan dengan cepat dan terburu-buru akan membuat seseorang mudah lapar, meski sudah makan dalam porsi besar.
Penyebabnya adalah karena otak tidak punya cukup waktu untuk mengirimkan sinyal kalau perut sudah kenyang.
Nah, hal ini ternyata akan berdampak pada bertambahnya berat badan seseorang.
Karena belum merasa kenyang, seseorang akan makan lagi untuk membuat dirinya merasa kenyang, padahal sudah makan dalam porsi besar.
Mengunyah makanan dengan tepat juga akan meningkatkan gula darah, yang menahan keinginan untuk makan berlebihan.
Baca Juga: Fungsi Lambung dan Macam-Macam Enzim di Lambung, Sistem Pencernaan Manusia
4. Usus Halus Tidak Mampu Menyerap Makanan
Kalau kita mengunyah makanan sampai halus, hal ini akan memudahkan proses penyerapan makanan oleh usus halus.
Saat makanan yang ditelan masih berbentuk potongan yang terlalu besar, maka usus halus tidak mampu menyerap makanan dan nutrisinya dengan baik.
Nantinya, makanan yang sudah kita konsumsi akan dikeluarkan tanpa diserap nutrisinya lebih dulu oleh usus.
Ada risiko ketika makanan tidak dapat diserap dengan baik oleh usus halus, seperti membusuk dan menimbulkan racun, hingga mengurangi sejumlah enzim.
Baca Juga: Selain Tahu dan Tempe, 4 Jenis Makanan Ini Juga Merupakan Sumber Protein, Termasuk Alpukat dan Bayam
Yuk, tonton video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR