3. Resep Puding Busa Mangga
Puding Busa Mangga
Bahan Puding I:
350 ml air
100 ml sirop mangga
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
Bahan Puding II:
300 ml santan, dari 50 gr santan instan, larutkan dengan 50 ml air
30 gram cokelat bubuk
75 ml gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh pasta cokelat
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir
Bahan Puding III:
250 ml air
1/4 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
1/4 sendok teh jeli bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta
50 gram gula pasir
Cara Membuat:
1. Puding I, rebus air, sirop mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Tuang ke dalam gelas hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
2. Puding II, rebus santan, cokelat bubuk, gula, dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang adonan puding II sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang di atas puding I. Biarkan setengah beku.
5. Puding III, rebus air, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih.
6. Tuang setebal 2 milimeter di atas puding II. Bekukan.
Baca Juga: Yuk, Coba Buat 3 Resep Jeli Ini, Tidak Hanya Segar, tapi Juga Sehat dengan Tambahan Buah
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR