5 Resep Roti Goreng untuk Sarapan Lezat di Akhir Pekan, Ada Roti Goreng Sosis Saus Putih dan Roti Goreng Kornet Pedas

4. Resep Roti Goreng Kornet Pedas

Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
55 ml air es
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin
500 gram minyak padat, untuk menggoreng

Bahan Isi:
125 gram kornet
75 gram jamur merang, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
3/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelapis:
2 buah putih telur, kocok lepas
75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu.

2. Masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.

4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

6. Kempiskan adonan.Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.

7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 25 menit.

8. Celup adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca Juga: Biasanya Hanya Diseduh atau Dibuat Es Teh, Coba Buat 3 Resep Kreasi Minuman Teh Ini, Ada yang Dingin dan Hangat

PROMOTED CONTENT