5 Resep Roti Goreng untuk Sarapan Lezat di Akhir Pekan, Ada Roti Goreng Sosis Saus Putih dan Roti Goreng Kornet Pedas

Bobo.id - Punya roti tawar di rumah? Kalau punya, coba manfaatkan untuk jadi menu sarapan di akhir pekan ini, yuk!

Kebetulan Bobo punya berbagai resep roti goreng yang bisa teman-teman coba buat bersama keluarga di rumah.

Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.

Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng Spesial untuk Sarapan di Akhir Pekan, Ada Nasi Goreng Makarel dan Nasi Goreng Marinara

1. Resep Roti Goreng Isi Sosis Saus Putih

Bahan:
10 lembar roti tawar
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 siung bawang putih
30 gram tepung terigu
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 buah sosis, diiris tipis
35 gram jagung pipil
25 gram keju cheddar, diparut
1 1/2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pencelup:
5 buah telur kocok lepas

Bahan Pelapis:
175 gram tepung panir

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang putih di dalam margarin hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.

2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, sosis, dan jagung pipil. Aduk rata. Matikan api.

3. Masukkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.

4. Ambil selembar roti tawar. Beri isi dan ratakan. Tutup kembali dengan roti tawar. Potong kotak menjadi 4 bagian.

5. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan kan lagi telur. Gulingkan di atas panir kembali. Goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat.

Baca Juga: 4 Resep Puding Busa untuk Camilan Manis di Akhir Pekan, Cocok untuk Disantap Sore Nanti

2. Resep Roti Goreng Isi Ayam

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram kentang kukus, haluskan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/2 ekor ayam, rebus, suwir-suwir
100 gram pepaya muda, serut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
3 batang kemangi, petiki
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
2 cm jahe

Bahan Pencelup:
200 ml air

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar orange

Cara Membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan pepaya. Aduk sampai layu.

2. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

6. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Pipihkan sedikit.

7. Diamkan 25 menit sampai mengembang. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir.

8. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: 3 Resep Soto Tradisional Indonesia, Lezat dan Hangat untuk Teman Makan di Musim Hujan

3. Resep Roti Goreng Udang Telur

Bahan Isi:
250 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus
4 butir telur ayam rebus, diambil kuninya, cincang halus
2 sendok teh tepung terigu
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
150 ml air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan Roti:
6 lembar roti tawar tanpa kulit
500 ml minyak goreng

Bahan Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung panir oranye

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.

4. Ambil satu buah roti. Sendokkan isi. Lipat dua bagian diagonal.

5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

Baca Juga: 5 Resep Mi Goreng Praktis untuk Sarapan, Ada Mi Goreng Bakso Hingga Mi Goreng Kari India

4. Resep Roti Goreng Kornet Pedas

Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
55 ml air es
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin
500 gram minyak padat, untuk menggoreng

Bahan Isi:
125 gram kornet
75 gram jamur merang, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
3/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelapis:
2 buah putih telur, kocok lepas
75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu.

2. Masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.

4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

6. Kempiskan adonan.Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.

7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 25 menit.

8. Celup adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca Juga: Biasanya Hanya Diseduh atau Dibuat Es Teh, Coba Buat 3 Resep Kreasi Minuman Teh Ini, Ada yang Dingin dan Hangat

5. Resep Roti Goreng Sosis Mayo BBQ

Bahan:
8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
5 sendok makan mayones rasa bbq
2 buah sosis, belah 4 memanjang
2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.

2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.

3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4 | Resep 5)

Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Sandwich Ayam yang Mudah DIbuat untuk Menu Sarapan, Apa Ada Favoritmu?

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT