Garing di Luar, Lembut di Dalam, Coba Buat 3 Resep Kroket Ini untuk Camilan di Rumah, yuk! Ada Kroket Bayam Juga

2. Kroket Kentang Bayam

Bahan Kulit:

500 gram kentang kukus, haluskan

100 ml susu cair

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 ikat bayam, siangi, rebus sebentar, cincang kasar

75 gram ayam giling

2 sendok makan tepung terigu

100 ml susu cair

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng yang Tidak Cepat Lembek, Coba Lakukan 3 Tips Ini!

Bahan Pencelup:

3 buah putih telur, kocok lepas

150 gram tepung panir orange

Cara Membuat Kroket Kentang Bayam:

1. Untuk membuat isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Tuang campuran susu cair, garam, merica bubuk, garam, dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Masukkan bayam. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kulit, rebus susu cair, garam, merica bubuk, dan pala bubuk hingga mendidih. Masukkan kentang kukus. Aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi dan bentuk bulat, kemudian gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur, gulingkan di atas atas tepung panir.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT