Pernah Coba Buat Bubur Tradisional Sagu Mutiara? Ini Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara yang Tidak Mudah Hancur

2. Hindari Terlalu Sering Mengaduk Bubur

Sebelum sagu mutiara dimasukkan ke dalam air, pastikan airnya sudah mendidih lebih dulu. Mintalah bantuan orang dewasa di rumah untuk memastikannya, ya.

Setelah air mendidih, sagu mutiara bisa dimasukkan.

Saat proses memasak bubur sagu mutiara, kita perlu mengaduknya sesekali. Namun, jangan terlalu sering agar tidak lengket dan hancur.

3. Segera Angkat saat Sudah Matang

Sagu mutiara yang sudah matang biasanya sudah tidak terlihat memiliki titik putih di bagian tengahnya, dan warnanya berubah menjadi transparan.

Jika warna sagu mutiara sudah seperti ini, api kompor bisa dimatikan dan sagu mutiara segera diangkat.

Baca Juga: Ingin Buat Bubur Kacang Hijau yang Empuk? Rahasianya Rendam Kacang Hijau Semalaman

4. Menyiram Sagu Mutiara dengan Air Dingin

Kemudian, setelah sagu mutiara diangkat dan diletakkan dalam sebuah wadah, kita bisa menyiramnya dengan air dingin.

Ini karena sagu mutiara yang panas baru diangkat, proses pematangan masih berjalan.

Nah, jika terlalu matang, ini bisa membuat sagu mutiara terlalu lembek dan mudah hancur.

Menyiramnya dengan air dingin bisa membantu menghentikan proses pematangan sagu mutiara.

PROMOTED CONTENT