4 Resep Telur Gulung yang Lezat untuk Sarapan, Ada Telur Gulung Kornet dan Telur Gulung Smoked Beef Keju

Bobo.id - Telur sering dijadikan menu sarapan di pagi hari karena bergizi dan mengenyangkan.

Namun, olahan telur yang bisa dibuat untuk sarapan bukan hanya telur mata sapi atau telur dadar saja, lo.

Kita juga bisa mengolah telur menjadi telur gulung.

Telur gulung ini bisa diberi berbagai isian, mulai dari kornet, sayuran, hingga keju.

Yuk, simak empat resep telur gulung yang lezat untuk sarapan!

Resep Telur Gulung Kornet

Bahan:

8 butir telur

50 gram kornet sapi

1 1/4 sendok teh garam

2 batang daun kucai, iris 1/2 cm

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Gulung Ala Korea Cuma Pakai 4 Bahan dan Tips Agar Gulungannya Sempurna

Cara Membuat Telur Gulung Kornet:

1. Kocok lepas telur, kornet, garam, merica, dan kucai hingga rata.

2. Panaskan pan kotak di atas api kecil. Oleskan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.

3. Gulung telur dengan menggunakan sumpit.

4. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.

5. Dorong gulungan telur ke tepi. Gulung dengan dadar yang baru jadi. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.

(Penulis: Dwi)

Resep Telur Gulung Isi Daging Keju

Bahan:

5 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 batang kucai, iris

100 gram keju mozarella, parut (bisa diganti keju cepat leleh)

2 sendok makan air

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombai, iris panjang

3 buah cabai hijau besar, iris serong

200 gram daging giling

2 sendok makan saus teriyaki

1/2 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris serong

2 sendok makan minyak untuk menumis

100 ml air

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar ala Jepang, Ada Telur Gulung dan Telur Selimut Nasi

Cara Membuat Telur Gulung Isi Daging Keju:

1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan saus teriyaki, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

5. Telur, kocok lepas telur, garam, merica, air dan kucai sampai rata. Buat dadar. Biarkan berkulit. Tata isi dan keju mozarella. Gulung.

(Penulis: Dwi)

Resep Telur Gulung Nori

Bahan:

6 butir telur

1/2 lembar nori, potong ukuran 1/2 x 3 cm

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

50 ml kaldu sapi

3 buah sosis sapi

1/2 sendok makan mentega tawar untuk mengoles

Bahan Pelengkap:

1/2 buah ketimun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran

100 gram kentang mini, kupas, kukus, potong 2 bagian

6 lembar lettuce, iris kasar

100 gram mayones

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan saus sambal

1/4 buah paprika hijau, cincang kasar

Baca Juga: Telur Dadar Bisa Tebal dan Mengembang Walau Cuma Pakai 3 Telur, Perhatikan 5 Langkah Ini

Cara membuat Telur Gulung Nori:

1. Campur telur, garam, merica dan kaldu ayam sampai rata. Masukkan nori. Aduk rata.

2. Panaskan wajan teflon persegi yang sudah dioles tipis mentega.

3. Tuang telur tipis di wajan. Letakkan satu buah sosis di ujung depan.

4. Gulung ke belakang.. Tuang kembali telur ke dalam wajan. Biarkan setengah kering. Gulung dari arah belakang ke depan. Ulangi hingga adonan habis.

5. Pelengkap, aduk rata ketimun, kentang, letttuce, mayones, saus tomat, saus sambal dan paprika. Sajikan telur bersama pelengkap.

(Penulis: Dwi)

Resep Telur Gulung Smoked Beef Keju

Bahan:

7 butir telur

1 sendok makan krim kental

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

6 lembar smoked cheese (bisa diganti keju lainnya)

6 lembar smoked beef, iris tebal 1 cm

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Tahu Lumat yang Mengembang dan Padat Ternyata Mudah, Coba Tiru, yuk!

Cara Membuat Telur Gulung Smoked Beef Keju:

1. Kocok lepas telur, krim kental, garam, dan merica hingga rata.

2. Panaskan pan kotak dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Masak sampai setengah matang.

3. Letakkan keju smoke dan smoked beef.

4. Gulung dengan menggunakan sumpit.

5. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Angkat sedikit gulungan telur.

Masak sampai setengah matang. Letakkan keju smoke dan smoked beef.

6. Gulung kembali. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.

(Penulis: Sajian Sedap)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

 

PROMOTED CONTENT