Chia Seed Termasuk Sebagai Superfood, Apa Saja Nutrisi dan Manfaatnya?

Bobo.id - Apakah teman-teman pernah mendengar makanan yang disebut juga sebagai superfood atau makanan super?

Superfood adalah istilah yang digunakan untuk makanan dengan nutrisi yang lengkap dan padat.

Sehingga, jika mengonsumsi superfood, maka ada berbagai manfaat kesehatan yang bisa didapatkan oleh tubuh.

Nah, salah satu makanan yang masuk dalam kategori superfood adalah chia seed atau biji chia.

Baca Juga: Ingin Jantung Kuat dan Sehat? Coba 3 Kebiasaan yang Baik untuk Jantung Ini, di Antaranya Naik Turun Tangga

Sekilas, chia seed ini terlihat seperti selasih, namun memiliki ukuran yang lebih kecil.

Namun sebenarnya tanaman penghasil chia seed berkerabat dengan tanaman mint.

Meski ukurannya kecil, chia seed ternyata memiliki beragam manfaat untuk tubuh, nih, teman-teman.

Cari tahu apa saja manfaat chia seed untuk tubuh, yuk!

Mengapa Chia Seed Termasuk dalam Kategori Superfood?

Karena kandungan gizi yang ada pada biji ini, maka chia seed disebut juga superfood, lo.

Chia seed mengandung kalori, lemak, karbohidrat, serat, protein, dan bebas gula, nih, teman-teman.

Chia seed yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan dulunya merupakan makanan yang penting untuk suku Aztec dan Maya.

Tahukah kamu? Nama chia merupakan bahasa Maya kuno yang artinya 'kekuatan', lo.

Baca Juga: Penting untuk Pencernaan, Ini 5 Buah yang Mengandung Enzim Pencernaan Alami, Ada Pisang dan Alpukat

Wah, ternyata chia seed tidak hanya menjadi makanan sehat yang populer saat ini saja, ya, tapi sudah digunakan bahkan oleh suku Maya dan Aztec.

Dalam satu porsi atau 28 gram chia seed bisa memberikan kita 11 gram serat, empat gram protein, sembilan gram lemak yang lima persen di antaranya adalah omega 3.

Selain itu, chia seed juga mengandung kalsium, vitamin B3, B2, B1, hingga kalium.

Beragam Manfaat Chia Seed untuk Tubuh

Berikut ini berbagai manfaat chia seed yang baik untuk kesehatan tubuh:

1. Sebagai Sumber Serat untuk Tubuh

Dalam satu porsi chia seed, kandungan yang paling tinggi adalah seratnya, nih, teman-teman.

Serat yang dimiliki chia seed merupakan jenis serat larut yang bisa menyerap air berkali-kali lipat beratnya sendiri.

Nah, saat berada dalam perut, chia seed akan menjadi seperti gel dan mengembang, yang bisa membantu membersihkan saluran pencernaan kita.

Baca Juga: Hal yang Tidak Boleh Dilakukan Setelah Vaksin COVID-19, Hindari Supaya Vaksin Berjalan Lancar

Akibatnya, hal ini bisa membuat kita kenyang lebih lama, memperlambat penyerapan makanan, dan membuat kita jadi lebih sedikit mengonsumsi kalori.

Selain itu, serat juga akan memberi makan bakteri baik yang ada dalam usus kita, nih, teman-teman, yang penting untuk kesehatan kita.

Inilah sebabnya chia seed menjadi salah satu sumber serat terbaik di dunia.

2. Memberikan Nutrisi Penting untuk Tulang

Tidak hanya susu, chia seed juga bagus untuk kesehatan tulang kita, lo, teman-teman.

Dengan adanya kalsium, fosfor, magnesium, dan protein, semua zat itu bisa membantu kesehatan tulang kita.

Bahkan chia seed dianggap sebagai sumber kalsium yang baik bagi mereka yang tidak bisa minum susu.

Namun konsumsi chia seed untuk kesehatan tulang tetap harus diperhatikan, nih, teman-teman.

Sebabnya karena chia seed juga mengandung asam fitat yang bisa mengurangi penyerapan kalsium sampai batas tertentu.

Baca Juga: Kurangi Konsumsi Mi Instan dari Sekarang, Ini Masalah Kesehatan yang Bisa Muncul Karena Mi Instan, Salah Satunya Diabetes

3. Omega 3 yang Baik untuk Peredaran Darah

Chia seed juga mengandung omega 3 yang baik untuk peredaran darah dan kesehatan jantung.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, menunjukkan bahwa chia seed bisa mengurangi tekanan darah apada penderita tekanan darah tinggi.

Tekanan darah yang tinggi adalah faktor utama terjadinya penyebab jantung, teman-teman.

Selain itu, mengonsumsi chia seed juga bisa mengurangi risiko trombosis dan aritmia, lo, yang bisa menyebabkan serangan jantung.

Namun konsumsi chia seed ini tetap harus diimbangi dengan gaya hidup dan makanan sehat lainnya.

Wah, tidak disangka, ya, ternyata di balik ukurannya yang kecil, chia seed mengandung berbagai manfaat untuk tubuh.

Tonton video ini juga, yuk!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT