Bobo.id - Siapa yang suka makan alpukat? Biasanya alpukat kita langsung makan atau dijadikan jus.
Namun, ternyata alpukat bisa diolah jadi berbagai camilan dan minuman lezat lainnya, lo.
Berikut ini adalah empat resep olahan alpukat yang bisa jadi teman camilanmu di sore hari. Ada pai alpukat hingga sup alpukat.
Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!
1. Resep Unbaked Avocado Pie
Bahan pai:
200 gram biskuit marie, haluskan
100 gram almon sangrai, haluskan
5 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan cheese avocado:
150 gram white cooking chocolate, lelehkan
5 lembar gelatine, rendam, peras,
200 gram cream cheese
200 gram daging alpukat, haluskan
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta vanila
300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
2 tetes pewarna kuning
5 tetes pewarna hijau
Bahan hiasan:
150 gram non dairy cream
1 1/2 buah alpukat, potong-potong
Cara Membuat:
1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
2. Tuang di dasar loyang pai 20 cm. Padatkan. Dinginkan. Sisihkan.
3. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan alpukat. Kocok rata. Masukkan gula tepung, pewarna, dan pasta vanila. Kocok rata.
4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.
6. Hias.
2. Resep Es Alpukat Kelapa Kopi
Bahan:
2 buah alpukat, keruk tak beraturan
2 butir kelapa muda, keruk panjang
100 gram cincau hitam, serut panjang
400 ml air kelapa muda
50 gram gula pasir
500 gram es serut
3 semdpok makan kental manis
100 ml sirop kopi
Baca Juga: 4 Resep Chinese Food yang Bisa Dijadikan Lauk di Rumah, Ada Ayam Koloke Asam Manis dan Ayam Kung Pao
Cara Membuat:
1. Campur alpukat, kelapa muda, dan cincau hitam.
2. Masak air kelapa dan gula pasir hingga gula larut.
3. Tuang air gula ke dalam campuran alpukat. Sajikan bersama kental manis sirop kopi, dan es batu.
3. Resep Jus Alpukat Susu Kedelai
Bahan:
2 buah alpukat, dikeruk
300 ml susu kedelai dingin
25 gram gula pasir
250 gram es batu
1 sendok teh cokelat bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
1. Blender alpukat, susu kedelai, gula, dan es batu sampai lembut.
2. Sajikan bersama taburan cokelat bubuk.
4. Resep Sup Alpukat
Bahan:
7 buah (600 gram) alpukat ambil dagingnya
1.000 ml kaldu ayam
250 ml cooking cream
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun ketumbar cincang halus untuk taburan
Baca Juga: 4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah, Ada Kue Sus Isi Vla Keju dan Kue Sus Ayam Ragout
Cara Membuat:
1. Haluskan alpukat dengan saringan sambil ditekan dengan sendok kayu. Sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam dan cooking cream sambil diaduk rata. Tuang ke alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR