4 Resep Mi Khas Nusantara untuk Sajian Lezat di Akhir Pekan, Ada Mi Celor Hingga Mi Rebus Padang

3. Resep Mi Goreng Jawa

Bahan:
200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
1 buah paha ayam atas bawah
500 ml air, untuk merebus
3 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
4 buah bakso sapi, diiris
50 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 3 cm
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih utuh, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
3/4 sendok teh merica

Baca Juga: 4 Resep Ubi Goreng yang Mudah Dibuat di Rumah, ada Ubi Goreng Crispy hingga Ubi Goreng Besta

Cara Membuat:

1. Rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 200 ml air kaldunya. Angkat dan suwir-suwir ayamnya. Sisihkan.

2. Lumuri mi dengan Kecap Manis Bango. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk sampai berkulit. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.

6. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT