Selain Mencium Aromanya, Pakai 3 Cara Ini Juga untuk Pastikan Udang Masih Segar Sebelum Dibeli

1. Perhatikan Tekstur Kulit dan Daging

Langkah pertama untuk memilih udang yang masih segar adalah memerhatikan tekstur kulit dan dagingnya.

Pastikan udang memiliki kulit yang masih keras dan tidak lunak.

Bukan hanya kulit yang masih keras, udang segar juga ditandai dengan daging udang yang masih kenyal.

Udang yang sudah terlalu lama diletakkan pada suhu ruang akan memiliki kulit dan daging yang mulai lembek, teman-teman.

Untuk memastikan udang memiliki ciri-ciri tadi, maka kita bisa menekan bagian daginnya, nih.

Kalau bagian daging kembali ke bentuk awalnya, maka daging udang masih segar. Namun kalau daging udang tidak kembali ke bentuk awalnya, maka ini menunjukkan kalau daging udang sudah lembek.

Baca Juga: Ingin Ginjal Tetap Sehat? Mulai Kurangi 5 Makanan dan 4 Kebiasaan Ini

2. Lihat Bagian Kepala Udang

Udang yang masih segar juga ditandai dengan kepala udang yang tidak terpisah dengan badannya.

Kalau kepala udang mudah lepas atau bahkan sudah terpisah dari bagian badannya, maka ini artinya udang sudah tidak segar lagi, teman-teman.

Cara mengetahuinya adalah dengan mengangkat udang, juga lihat warna kepalanya.

Jika kepala udang juga sudah berwarna merah, maka ini menunjukkan kalau udang sudah tidak segar lagi.

PROMOTED CONTENT