4 Menu Lauk Ayam Goreng untuk Makan Malam, Ada Ayam Goreng Air Kelapa dan Ayam Goreng Saus Madu

Resep Ayam Goreng Saus Madu

Bahan:

10 buah sayap pentul

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

100 ml air es

50 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

1/4 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Ingin Sahur dengan Lauk Sup? Coba 4 Resep Sup Ini, Ada Sup Ikan Batam dan Sup Ayam Jagung

Bahan saus:

1 siung bawang putih, cincang kasar

1 sendok makan saus tiram

3 sendok makan saus tomat

2 sendok makan madu

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml air

1 sendok teh margarin untuk menumis

2 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Sayap Ayam Saus Madu:

1. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, dan air jeruk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak goreng sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.

5. Masukkan saus tiram, saus tomat, madu, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih dan kental.

6. Masukkan ayam. Aduk rata. Angkat. Taburkan wijen sangrai.

(Penulis: Robertus)

------

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT