4 Resep Cireng Spesial untuk Camilan Hangat Sore Hari, Ada Cireng Pangsit Hingga Sate Cireng Bumbu Kacang

Bobo.id - Ingin membuat cireng untuk camilan hangat sore hari? Kalau iya, coba buat cireng yang berbeda dari biasanya, yuk!

Berikut ini adalah empat resep cireng spesial yang bisa kita coba di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.

Baca Juga: 4 Resep Ayam Goreng Lezat dan Spesial untuk Lauk Santap Nasi Hangat, Ada Ayam Goreng Serundeng Hingga Ayam Goreng Bawang Putih

1. Resep Pangsit Cireng

Bahan:

15 lembar kulit pangsit, iris panjang tebal 1/2cm
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan biang:
50 gram tepung sagu
150 ml air

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah cabai merah keriting, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 gram tepung sagu
Bahan pelapis:
25 ml air untuk perekat

Cara Membuat:

1. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.

5. Celupkan ke air. Gulingkan di kulit pangsit.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

2. Resep Cireng Keju

Bahan:
125 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 gram keju parut untuk isi
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Resep Olahan Kacang Panjang, Mulai dari Pakai Jagung, Sampai Pakai Daging Sapi

Cara Membuat:

1. Biang: rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

3. Resep Cireng Isi Ayam Mercon

Bahan Biang:
30 gram tepung sagu
1 sendok makan tepung hunkwe
150 ml air mendidih

Bahan:
150 gram tepung sagu
1/2 sendok makan daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 buah paha ayam, direbus, disuwir
3 buah cabai rawit merah, diiris
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Tahu untuk Lauk Spesial Makan Malam, Ada Resep Tahu Siram jamur Hingga Tahu Goreng Serai Cabai

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, cabai rawit merah, garam, gula, dan air. Aduk sampai meresap dan kering. Sisihkan.

2. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang di atas tepung sagu dan hunkwe. Aduk sampai bergumpal.

3. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

4. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling.

5. Giling tipis sambil ditabur tepung sagu. Potong bentuk bulat diameter 9 cm tebal 1/2 cm. Beri isi. Letakkan di cetakan pastel. Beri air sisi-sisinya. Rekatkan dengan cetakan pastel.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Resep Sate Cireng Sambal Kacang

Bahan Biang:
40 gram tepung sagu
140 ml air

Bahan:
100 gram tepung sagu
1/2 batang daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
20 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
5 sendok teh gula merah sisir
400 ml air

Baca Juga: Yuk, Coba Buat 4 Resep Olahan Cumi Ini untuk Menu Makan Siang Esok Hari!

Bumbu Halus:
8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 cm kencur
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Biang, rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval memanjang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tusuk dengan tusuk sate.

5. Sambal, rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.

6. Sajikan cireng dengan sambalnya.

(Penulis: Refina Jasmine)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT