Bertugas Mengangkut dan Menyimpan Nutrisi, Inilah 5 Fungsi Protein dalam Tubuh

Bobo.id-Protein memiliki fungsi yang cukup penting untuk tubuh kita.

Tubuh memiliki beberapa nutrisi yang harus dipenuhi untuk membantu kelancaran aktivitas kita. Beberapa nutrisi tersebut adalah karbohidrat, lemak, dan protein.

Disini kita akan mencari tahu tentang fungsi protein bagi kesehatan tubuh. Protein sendiri adalah salah satu zat yang harus dipenuhi agar tidak mengganggu kesehatan tubuh.

Baca Juga: 7 Mitos Seputar Telur yang Tidak Perlu Dipercaya Lagi, Salah Satunya Mitos Telur Mentah Punya Protein Lebih Tinggi daripada Telur Matang

Protein terdiri dari asam amino yang membentuk rantai panjang. Ada sekitar 20 asam amino yang bisa membantu membentuk protein di dalam tubuh kita.

Berikut ini adalah fungsi protein bagi tubuh kita. Yuk, simak!

1. Sebagai Sumber Energi Cadangan

Protein bisa menyediakan sumber energi penting bagi tubuh kita. Di dalam protein terdapat empat kalori per gram. Jumlah ini sama dengan energi yang disediakan oleh karbohidrat.

Untuk mengolah makanan sebagai sumber energi, tubuh memerlukan karbohidrat dan lemak.

Sementara protein akan disimpan sebagai cadangan energi dan akan digunakan saat tubuh membutuhkan.

Hal ini sangat berguna bagi orang yang sedang menjalankan puasa dan harus menahan lapar selama kurang lebih 18 jam hingga 48 jam.

2. Mengangkut dan Menyimpan Nutrisi

Protein memiliki fungsi untuk membawa vitamin, mineral gula darah, dan kolesterol ke seluruh aliran darah. 

Misalnya adalah hemoglobin yang membawa oksigen dari paru-paru menuju ke seluruh tubuh.

Baca Juga: Apakah Memasak Telur Mengubah Kadar Proteinnya? Ketahui Fakta Protein Telur, yuk!

Kemudian protein juga membantu memindahkan glukosa sel tubuh. Sedangkan jenis protein yang mengantar lemak dan kolesterol ke seluruh tubuh disebut dengan lipoprotein. 

Lipoprotein sendiri adalah struktur biokimia yang terdiri dari lemak dan protein.

Selain itu protein juga bisa menyimpan zat besi. Kemudian kandungan protein berjenis kasein bisa membantu pertumbuhan bayi.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Protein juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dengan cara membentuk  antibodi yang berfungsi untuk melawan infeksi.

Antibodi sendiri adalah jenis protein yang bisa melindungi tubuh dari serangan bakteri dan virus.

Jika ada bakteri atau virus memasuki tubuh, tubuh akan secara otomatis membentuk antibodi dan mencoba membunuh virus atau bakteri tersebut.

Tanpa antibodi, bakteri dan virus akan berkembang biak dan menimbulkan penyakit dalam tubuh kita.

Setelah menghasilkan antibodi yang bisa membunuh suatu bakteri atau virus, sel yang ada di dalam tubuh kita tidak akan lupa cara untuk melawan bakteri dan virus itu.

Hal ini bisa membantu antibodi dalam merespons dengan cepat saat ada bakteri atau virus tertentu menyerang kembali.

Tubuh kita akan memiliki kekebalan terhadap suatu penyakit yang sudah dikalahkan oleh antibodi.

Baca Juga: Bukan Hanya Daging Ayam, 5 Makanan Ini Juga Kaya Protein, Mulai dari Tahu Sampai Brokoli

4. Menjaga Keseimbangan Cairan

Fungsi protein selanjutnya adalah membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Albumin dan globulin adalah jenis protein dalam darah yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Protein menjaga keseimbangan cairan dengan menarik dan menahan air dalam tubuh.

Jika tidak mengonsumsi protein yang cukup, maka kadar albumin dan globulin dalam tubuh juga akan menurun.

Hal ini akan berakibat protein tidak bisa menyimpan darah di pembuluh darah, kemudian cairan akan dipaksa masuk ke dalam ruang di yang ada di dalam sel-sel tubuh kita.

Saat cairan terus menumpuk, akan terjadi pembengkakan di daerah perut.

Kejadian ini disebut dengan kwashiorkor. Bentuk malnutrisi protein kwashiorkor biasa terjadi di negara-negara yang sering terjadi kelaparan.

5. Membentuk Enzim dan Hormon

Enzim adalah salah satu jenis protein yang berfungsi untuk memberikan reaksi pada biokimia yang terjadi pada tubuh.

Contohnya adalah kontraksi otot, mencerna makanan dan menghancurkan racun.

Baca Juga: Bolehkah Makan Telur Setiap Hari? Ternyata Ada Berbagai Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Termasuk Membuat Berenergi

Selain itu protein juga membentuk hormon  pada tubuh. Hormon berfungsi untuk mengirimkan pesan dan mengatur proses biologis antara jaringan, organ, dan sel.

Misalnya hormon insulin memberi pesan dan mengatur gula yang masuk ke sel tubuh.

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT