Olah Nanas Menjadi 4 Makanan dan Minuman Ini, Ada Juga Ayam Goreng Masak Nanas

2. Puding Busa Nanas Nata De Coco

Bahan Puding Busa:

450 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
50 ml sirop vanila
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
150 gram nata de coco merah

Bahan Puding Nanas:

500 ml air
50 ml sirop nanas
1 sendok teh jeli bubuk
25 gram nanas kaleng, potong-potong
25 gram ceri merah, potong-potong
25 gram ceri hijau, potong-potong

Baca Juga: Sama-Sama Gurih, Ini Perbedaan Nasi Liwet dan Nasi Uduk! Kamu Suka yang Mana?

Cara Membuat Puding Busa Nanas Nata De Coco:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai meletup-letup. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah.

4. Tuang puding di atas loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga kecil. Sisihkan.

5. Puding nanas, campur air, sirop nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas,ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.

6. Tuang di atas puding busa. Bekukan. Sajikan dingin.

(Penulis: Robert Christianto)

PROMOTED CONTENT