Bobo.id - Pancake bisa menjadi menu sarapan yang lezat untuk sarapan bersama keluarga di akhir pekan.
Ingin coba buat resep pancake yang spesial dan lezat untuk sarapan besok?
Berikut adalah empat resep pancake yang bisa kita coba buat sendiri di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya!
Baca Juga: Ingin Menu Sarapan Praktis dan Lezat untuk Besok? Coba Buat 4 Resep Roti Goreng Ini, yuk!
1. Resep Pancake Tangkup Keju
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur dikocok lepas
2 buah kuning telur
250 ml susu cair
30 gram margarin dilelehkan
Bahan Olesan:
50 gram buttercream dikocok lembut
Bahan Taburan:
75 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Oles buttercream pada satu bagian pancake lalu taburi keju. Oleskan lagi pada pancake lain lalu gabungkan. Sajikan.
2. Resep Pancake Daging Lada Hitam
Bahan Pancake:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula tepung
1 sendok teh baking powder
2 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram daging giling
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Bisa Bantu Kuatkan Sistem Imun Selama Pandemi, Coba Buat Resep Ginger Green Tea, yuk!
Bahan Pelengkap:
5 buah telur mata sapi
5 lembar selada
5 lembar keju lembaran
Cara Membuat:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Pancake: ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan .
3. Campur telur, susu cair, dan garam. Aduk rata.Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Panaskan wajan teflon diameter 18 cm tanpa dioles margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan sampai berkulit. Balik dan biarkan sampai matang.
5. Ambil pancake, tata selada, keju, tumisan daging, dan telur mata sapi. Sajikan.
3. Resep Pancake Havermut Kacang Merah
Bahan:
4 butir telur
200 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta vanila
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
50 gram havermut, sangrai, blender
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram kacang merah, rebus
100 gram gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
20 gram cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Isi, masak kacang merah, gula, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk rata sampai licin. Angkat. Sisihkan.
2. Campur telur, susu cair, dan vanila pasta. Kocok lepas.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir, havermut dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran telur. Aduk rata.
4. Panaskan wajan datar kecil. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Biarkan matang. Angkat.
5. Ambil selembar pancake. Oleskan isi. Tutup kembali dengan pancake.
4. Resep Pancake Bolognaise
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh garam
2 butir telur
30 gram keju chedar, parut
2 butir telur, kocok lepas
225 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan
175 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
Bahan Saus Bolognaise:
3 buah tomat
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur kancing kaleng, iris
1 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak, untuk menumis
300 ml air, untuk merebus
Baca Juga: Mudah dan Enak, Coba Olah Mi Instan di Rumah Jadi 5 Resep Lezat Ini, yuk!
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam. Masukkan keju chedar parut. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di atas wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan kedua sisinya matang. Sisihkan.
4. Saus, rebus tomat dan 300 ml air sampai layu. Angkat. Buang kulit dan biji tomat. Blender dengan air rebusannya sampai halus. Sisihkan.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
6. Tambahkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat,. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai kental. Taburi oregano. Aduk rata.
7. Sajikan pancake bersama saus bolognaise dan taburan keju cheddar parut.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR