Kambing Dikenal Bau, Ini Penjelasan dan Cara Mengolahnya Agar Tidak Bau

Mengapa Kambing Berbau Khas?

Bisanya kambing digambarkan memiliki bau prengus. Mungkin teman-teman akan mencium aroma ini ketika berada di lapangan rumput dan ada sekawanan kambing yang sedang makan.

Ternyata, bagi kambing, bau tubuhnya yang tidak sedap itu justru dibutuhkannya.

Pada kambing, kelenjar bau itu berada di balik tanduk. Sedangkan pada domba, kelenjar bau itu terdapat pada jari kaki.

Ilmuwan menjelaskan bahwa aroma tubuh kambing itu membantunya untuk menarik lawan jenis, teman-teman.

Baca Juga: Bukan Dicuci, Ini 8 Cara Tepat untuk Hilangkan Bau Perengus Daging Kambing

Para peneliti mengumpulkan aroma yang keluar dari kepala kambing jantan dengan menggunakan alat penyerap gas.

Ternyata, aroma itu disebabkan oleh senyawa 4-etiloctanal. Ketika menyebar ke udara, senyawa itu berubah menjadi asam 4-etiloctanoat.

Aroma itu bisa terasa menyengat bagi manusia, bahkan bisa membuat mual. Namun ini justru bisa menarik bagi kambing betina.

PROMOTED CONTENT